Жарочная поверхность Angelo Po 190FT7G
- Поверхностьгладкая
- Тип подключениягазовый
- Расположениенастольный
- Напряжение/фазностьгаз
Описание жарочной поверхности Angelo Po 190FT7G:
Гладкая жарочная поверхность Angelo Po 190FT7G с газовым нагревом относится к тепловой модульной линии ALPHA 900. Структура из 18-10 нержавеющей стали, толщиной 20/10 мм.
Диапазон рабочих температур лежит в пределах от 140 до 340 °C.
Покрытие рабочей поверхности - Компонентка - покрытие из жаропрочного сплава (2 слоя: 12мм нержавеющая сталь Fe510D + 3мм пищевая нержавеющая сталь 316L). Преимущества такого покрытия: легкая чистка, меньше утечки тепла, высокая производительность.
Нагревание посредством двух независимых групп горелок, мощностью 10 кВт каждая, контроль термостатическим клапаном. Каждая группа нагревает половину поверхности.
Нагреваемая пластина имеет немного наклонную поверхность для удобства слива кулинарного жира и других жидкостей, а также дренажное отверстие 32 мм диаметром, со съемной термостойкой пищевой пластиковой заглушкой (опция).
Исключительно равномерный нагрев, который достигается благодаря тройному пламени горелки, установленной непосредственно под пластиной.
Термостойкие ручки.
Идеально подходит для использования в сочетании с другими элементами линии Alpha 900.
Технические характеристики жарочной поверхности Angelo Po 190FT7G:
Габаритные размеры, мм: 800x900x240
Газовая мощность, кВт: 20 (10+10)
Электрическая мощность, кВт: 0,001
Напряжение 230V 1N~ / 50 ÷ 60Hz
Вес нетто, кг: 85
Вес брутто, кг: 90
Технические характеристики
Брошюра
Инструкция