Мармит настольный КИЙ-В МН-6

Профессиональный мармит КИЙ-В МН-6

Настольный мармит предназначен для поддержания и хранения готовых блюд в горячем состоянии. Это незаменимое тепловое оборудование для предприятий общественного питания и при выездном обслуживании.

Работает по принципу паровой бани, когда вода нагревается ТЭНом, а пар которые образуется при нагревании, подогревает вместимое гастроемкости. Это позволяет равномерно нагревать емкости без пересушивания и пригорания подогреваемых блюд.

Мармит изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Его можно поставить на стол или встроить в поверхность салат-бара.

Собой мармит представляет ванну (с водой или без), над которой укладываются контейнеры или гастроемкости с пищевыми продуктами. Также их используют для нагрева соусов, плавленого сыра и т.д. 

Настольный мармит производится на 6 гастроемкости GN 1/3. 

Основные особенности:

• автоматическое регулирование и поддержание заданной температуры обеспечивает регулятор температуры;
• паровой мармит обеспечивает более мягкий и равномерный нагрев пищи;
• визуальный контроль работы обеспечивают световые индикаторы;
• монтаж выполнен проводом с термостойкой изоляцией.