Пароконвектомат Zanussi FCZ 102GCG

 Описание пароконвектомата Zanussi FCZ 102GCG серии easyPlus
# Инжекторный способ парообразования (11 уровней паронасыщения);
# Цифровая панель управления;
# Система быстрого охлаждения камеры печи;
# Равномерное распределение тепла внутри рабочей камеры;
# Двухэтапный цикл приготовления;
# Цикл Cook&Hold (деликатноe приготовление кондитерских изделий и выпечки);
# Цикл обработки горячим воздухом при открытом пароотводном клапане;
# Автоматический пароотводной клапан;
# Печь выполнена из нержавеющей стали;
# Конструкция внутренней камеры печей имеет округлую конфигурацию угловых стыков;
# Дверца с двойным стеклом, внутреннее стекло является термически инертным;
# Циркульное открывание дверцы предохраняет от формирования конденсата;
# Внутреннее освещение;
# Система автоматической и полуавтоматической очистки рабочей камеры;
# Использование температурного щупа для определения внутренней температуры продукта.

Технические характеристики:

Вместимость : GN 2/1
Габариты :
длина 1208 мм
ширина 1060 мм
высота 1080 мм
Подключение: 220/1.0
Мощность : 27 кВт
Вес : 244.00 кг
Дополнительно : загрузка узкой стороной GN 2/1