пн-пт с 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Киев, ул. Генерала Воробьева, 13-е
+38 (044) 228-44-24 Перезвоните мне
Шкаф интенсивного охлаждения SAGI TC51M, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Шкаф интенсивного охлаждения SAGI TC51M
166281
Купить
Шкаф интенсивного охлаждения SAGI TC51M, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
166281
Купить

Шкаф интенсивного охлаждения SAGI TC51M

Цена: 166281
Купить
В один клик
В рассрочку Нравится
Доставка и Оплата
Характеристики
  • Количество уровней5
  • Размеры ёмкостиGN 1/1 и 600х400
  • Климатический класс4
  • Температурный режим, °С+90 до +3
  • ХладагентR404A
  • Напряжение, В220В/1Ф
  • Мощность, кВт1
  • Ширина, мм.745
  • Глубина, мм.720
  • Высота, мм.900
  • Вес, кг.120
Код: 28543
Шкаф интенсивного охлаждения SAGI TC51M, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Шкаф интенсивного охлаждения SAGI TC51M, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4

Шкаф шокового охлаждения  SAGI TC51M:

Шкаф шокового охлаждения Sagi серии Flash применяется для быстрого охлаждения разнообразных продуктов питания, включая кулинарные полуфабрикаты, кондитерские и хлебобулочные изделия, ягоды, овощи и фрукты. Технология шокового охлаждения продуктов, позволяет расширить меню и одновременно резко повысить скорость обслуживания посетителей.

Шкаф для интенсивного охлаждения продуктов - скороморозильная камера была задумана, как идеальный помощник для любой профессиональной кухни. Высокая функциональность и технологическая инновация делают его незаменимым инструментом для создания всё более богатых, вкусных и надежных меню.

Эксплуатационные качества и уровни надежности соответствуют наиболее энергичным темпам работы, тем самым обеспечивается качество каждого продукта и значительно снижаются затраты при эксплуатации. Надежные компоненты и система охлаждения и контроля тщательно отобраны и протестированы, что гарантирует характеристики, выдерживающие испытание временем.


В камере шокового охлаждения Sagi:

  • конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 304, она прочная и легко моется;
  • Ideal Air Flow, оптимизированное распределение воздуха для обеспечения однородности охлаждения и целостности пищевого продукта;
  • Hyper Speed Cooling, термодинамическая система для значительного сокращения времени охлаждения - замораживания;
  • Infinity - единственный цикл шокового охлаждения и/или быстрой заморозки, который работает неопределенное время без остановки!! Для адаптации к быстрым темпам работы, внося свой ценный вклад. Можно контролировать температуру внутри продукта;
  • система имеет патент I.F.R. “Intelligent Food Recognition” с многоточечным шупом multipoint С Active Control, модулирует вентиляцию и охлаждение в зависимости от типа пищи. Если не введен термощуп в автоматическом режиме Flash выполняет цикл по времени;
  • после каждого цикла шокового  охлаждения и/или быстрой заморозки, по времени и/или измерению щупа, пища находится в безопасности за счет автоматического переключения в режим хранения, положительный и/или отрицательный;
  • плата команд LCD + датчик для навигации без необходимости инструкций

Дополнительная информация:

 Спецификация

 Схема подключения

 Сертификат

 Буклет

Больше
Вместе с Шкаф интенсивного охлаждения SAGI TC51M покупают
Пароконвектоматы
Пищевые термометры
Гастроемкости
Просмотренные товары