Шкаф шокового охлаждения и заморозки Samaref AGL 15V SP

Описание шкафа шокового охлаждения и заморозки Samaref AGL 15V SP:

Шкаф шокового охлаждения и заморозки Samaref AGL 15V SP  серии Gelato предназначен для отверждения мороженого. Широко используется в кейтеринге,  фабриках-кухнях, ресторанах, гостиницах, столовых, кафе, мини-производствах, супермаркетах.
Шкаф шокового охлаждения и заморозки Samaref Gelato AGL 15V SP произведен из стали, устойчивой к низким и высоким температурам, к коррозии и с наилучшим коэффициентом гигиеничности. Производится в Италии, таким образом, гарантируется высокое качество изделия и каждого его компонента. Снабжен эргономичной ручкой во всю высоту холодильника, конструктивно выдвинутой от дверцы, для быстрого и легкого его открывания. Быстрое снижение температуры от +70 °С до +3 °С и цикл хранения продукта при +3 °С. Функция глубокого замораживания до максимум -40 °С в камере и поддержание температуры в -18 °С при достижении требуемой температуры в центре продукта. Имеет термощуп для точного измерения температуры в центре продукта. Панель управления предусматривает все необходимые функции для полного контроля за хранением продуктов: фронтальный сенсорный экран, сигнал тревоги при открытой дверце, звуковой сигнал термощупа, возможность выбора единиц измерения в градусах °С или °F, управление 4-мя циклами (снижение при температуре, снижение во времени, глубокое замораживание при температуре, глубокое замораживание во времени), после каждого цикла заморозки следует цикл хранения, проверка правильного включения термощупа если выбирается и выполняется температурный цикл, он производится путем регулировки температурного режима термощупа и датчика камеры для оценки реального включения первого. Благодаря закругленным углам и системе съемной кремальеры можно максимально просто осуществлять очистку. Двигатель в тропическом исполнении реализован согласно лучшим производственным стандартам и оптимальным эксплуатационным показателям. Поддон сохраняет накопившуюся жидкость в пределах емкости. Задняя стойка предотвращает падение продуктов. Регулируемые ножки приспосабливают камеру шкафа во всех ситуациях, выравнивая высоту и наклон. Использованная технология гарантирует энергосбережение, а отказ от фреона гарантирует бережное отношение к экологии.

Опции:

• снабжение набором колес для легкого перемещения
• оснащение нержавеющими решетками
• контейнерами для мороженного из нержавеющей стали (вмещает 15 контейнеров размерами 16,5х36,5хh12 см).

Технические характеристики шкафа шокового охлаждения и заморозки Samaref AGL 6V PA:

Внутри и снаружи - нержавеющая сталь INOX304
Холодильная мощность компрессора - 2241 Вт
Система охлаждения - R404a
Охлаждение с +70 °С до +3 °С - 30 кг
Охлаждение с +70 °С до -18 °С - 20 кг
Габаритныe размеры - 820х810x1860 мм
Вес - 140 кг
Потребление электроэнергии - 1916 Вт
Электрическое напряжение - 230/50 В/Hz

В комплекте - 5 решеток 600х400 мм из нержавеющей стали.

Полезные статьи:

Samaref - профессиональный холод из Италии...>>>