пн-пт с 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Киев, ул. Генерала Воробьева, 13-е
+38 (044) 228-44-24 Перезвоните мне
Шкаф шоковой заморозки Electrolux AOFPS061CT, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Шкаф шоковой заморозки Electrolux AOFPS061CT
409446
Шкаф шоковой заморозки Electrolux AOFPS061CT, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
409446
Нет в наличии

Шкаф шоковой заморозки Electrolux AOFPS061CT

Цена: 409446
Нет в наличии
Доставка и Оплата
Характеристики
  • Количество уровней6
Код: 5345
Шкаф шоковой заморозки Electrolux AOFPS061CT, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Шкаф шоковой заморозки Electrolux AOFPS061CT, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Шкаф шоковой заморозки Electrolux AOFPS061CT, фото №2, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Шкаф шоковой заморозки Electrolux AOFPS061CT, фото №3, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Шкаф шоковой заморозки Electrolux AOFPS061CT, фото №4, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Шкаф шоковой заморозки Electrolux AOFPS061CT, фото №5, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4

Описание фризера Electrolux AOFPS061CT:

Бласт-фризеры Electrolux (Електролюкс) AOFPS061CT 726347 исполюзуються для  быстрого охлаждения и заморозки.  В отличие от обычной заморозки, сохраняющей лишь малую часть полезных свойств и качественных характеристик (вкус, запах и т.д.), шоковая заморозка полностью сохраняет питательную ценность продуктов и готовых блюд.

Аппарат шокового охлаждения/заморозки на 6 GN1/1 уровней или под пекарские листы 600*400мм,  производительность - 30/25 кг./цикл, два дисплея управления, таймер, информационная панель с электронным управлением, полиуретановая изоляция толщиной 60мм, испаритель с защитой от коррозии, циклы работы: Cruise (полностью автоматический режим по температурному щупу), мягкое охлаждение (-2°С), жесткое охлаждение (-20°С), шоковая заморозка (-41°С), хранение при температуре +3°С (автоматический режим при завершении основного цикла охлаждения), хранение при температуре -18°С (автоматический режим при завершении основного цикла заморозки), turbo-охлаждение (беспрерывная работа на высокой мощности), режим для мороженного, работа по таймеру или по щупу согласно NF и UK нормативов, автооттайка горячим газом, в комплекте трехзонный пробник-зонд, башенная установка под пароконвектомат 6 GN1/1, исполнение - нерж. сталь AISI 304.

Преймущества шкафов шокового охлаждения/заморозки:

Режимы скоростного охлаждения и замораживания air-o-chill ®

  • Функция Cruise Cycle. Автоматический режим охлаждения по типу и размеру продукта (кроме моделей на 20 GN 2/1)
  • Мягкое охлаждение (рекомендовано для овощей) – от 90 °С до 3 °С менее, чем за 90 минут,  t циркулирующего воздуха : - 2°С
  • Жесткое охлаждение ( рекомендовано для мяса) -от 90 °С до 3 °С менее, чем за 90 минут,  t циркулирующего воздуха : - 20°С
  • Хранение в режиме холодильника (включается автоматически по окончании цикла охлаждения) при t + 3 °С
  • Скоростное замораживание – с 90 °С до -18°С менее, чем за 240 минут, t циркулирующего воздуха : - 36 °С
  • Хранение в режиме морозильника (включается автоматически по окончании цикла замораживания) при t – 22°С
  • Персональные программы
  • Режим Turbo cooling. Рабочая температура  в диапазоне от -36°С до +3°С.

Дополнительные функции
- Персональные программы (2 на цикл) + 2 режима для мороженого
- Возможность выбрать собственные значения времени и температуры
- Термощуп с тремя сенсорными датчиками
- Автоматическая функция интеллектуальной оттайки
- Запуск оттайки вручную
- Выбор стандарта: соответствие британским или французским нормативам или настройка персонального стандарта
- Настройки
- Звуковая аварийная сигнализация и визуальная индикация данных, зарегистрированных системой НАССР
- Звуковая аварийная сигнализация и визуальная индикация сведений о неполадках оборудования
- Автоматическая система диагностики

Характеристики
Интуитивно понятные символы для максимальной простоты использования
При прохождении любого цикла на дисплей выводятся данные о температуре и времени до окончания цикла
Значение температуры  указывается крупными цифрами, хорошо видимыми с расстояния 12 м.
Цифровой таймер  от 0 до 8 часов или режим непрерывной работы
Дисплей с рабочими и аварийными параметрами
Выбор дополнительных функций осуществляется простым нажатием кнопки
Большие вентиляторы для качественного удаления горячего воздуха
Защитное покрытие ребер испарителя
Съемный магнитный уплотнитель и электроподогрев периметра дверной рамы
Дверная ручка, позволяющая открывать дверь одной рукой
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304
Внутренняя структура совместима с аксессуарами для пароконвектоматов air-o-steam

Технические характеристики шокера Electrolux 726347:

Уровни загрузки: 6 GN1/1
Максимальная нагрузка, кг: 30
Максимальная грузоподъемность, л: 30
Напряжение, В: 400V ~ 3Ф ~ 50Гц
Мощность, кВт: 1,94
Габаритные размеры, мм: 897х1007х1060
Вес, кг: 165
Данные холод. агрегатов
Хладагент: R404a
Вес хладагента, г: 1800
Мощность компрессора, л.с.: 1,8
Холодильная мощность, Вт:  1600

Electrolux Professional – ведущий мировой производитель профессионального оборудования. Сертификаты, которыми отмечена профессиональная продукция Electrolux:

Подключение и установка, знаки соответствия
Регулируемые по высоте ножки (за исключением моделей на 20 GN 2/1)
Шкафы air-o-chill  на 6 GN 1/1, 10 GN 1/1 и 10 GN 2/1 могут быть укомплектованы колесами
Руководство  по эксплуатации, электросхемы, сертификаты соответствия

Полезная информация:

  Electrolux AOFPS061CT.....>>>
 
Air-o-chill шкаф скоростного охлаждения/замораживания.....>>>

 

Полезные статьи:

Профессиональное оборудование для ресторанов Electrolux ... >>>

Скоростное замораживание и охлаждение от Electrolux в общепите...>>>

Чем хороша система Cook & Chill от Electrolux?...>>>

Пароконвектоматы и конвекционные печи Electrolux...>>>

     
     
     
Больше