Слайсер RGV Lusso 300/A-L

Слайсер RGV Lusso 300/AL

Полуавтоматический слайсер (ломтерезка), с ручной подачей предназначен для нарезки сыра, мяса, колбасных изделий, других продуктов питания и обеспечивает точную и быструю нарезку на ломтики определенной толщины. Незаменим на любой профессиональной кухне ресторана, особенно в холодных цехах по производству холодных блюд, салатов и закусок, супермаркетах, барах.

Благодаря регулировке толщины нарезки от 0 до 14/16 мм , можно самим определять желаемую толщину, а также без труда рассчитывать выход товара в граммах.

Корпус  выполнен из анодированного алюминия, который покрыт специальной оксидной пленкой. Материал очень стойкий к коррозиям, долговечен и устойчив при использовании в условиях повышенной влажности.

Ломтерезка оснащена прозрачным защитным экраном, сделанным из акрила, который защищает руки работника от режущего диска. Возможный демонтаж акрилового кожуха - это способствует удобность при очищении устройства после рабочего процесса.

​Ось крепления ножа закреплена на двойном шарикоподшипнике. Нож оборудован наклонной кареткой, которая в процессе нарезки скользит по направлению к диску. Соответственно, нож также расположен под наклоном.

Мотор с принудительной вентиляцией, что позволяет понизить его температуру и уровень шума. Слайсер имеет кольцо с прокладками, которое герметически закрывает отверстия на приводящем вале во избежания попадание жидкостей во внутренние части.

Профессиональный слайсер снабжен съемным затачивающим устройством, что разрешает поддерживать режущую кромку ножа постоянно в остром состоянии. Двигатель, устройства для нарезки, приводится в действие и останавливается, с помощью включателя и выключателя, которые отвечают всем стандартам ЕС.

Чистку прибора следует проводить как минимум один раз в день или чаще, если это необходимо (после каждой смены продукта), уделяя внимание тщательной очистке поверхностей, которые контактируют с нарезаемым продуктом. 

Для долговечной работы слайсера минимальная температура окружающей среды должна быть +8ºС, а максимальная температура +38ºС. Минимальная влажность 30%, а максимальная- 80%.

Слайсер расчитан на короткое время работы, время непрерывной работы 15 мин – перерыв 25 мин.

Полезные статьи:

Слайсеры - принцип работы, виды и производители.

Взрыв-схема

Краткое описание товара