Печі WIESHEU для магазинів

Лінійка Dibas

У 1999 році компанія винаходить систему самоочищення ProClean, а в 2003 році починає продавати піч для магазинів Dibas – один із найкращих прикладів інновацій WIESHEU. Dibas – це абревіатура від "Das Intelligente Backsystem" (інтелектуальна система випічки). Особливості конструкції дозволяють використовувати цю піч на дуже обмеженому просторі без ризику отримання травм та опіків персоналом. Спеціально підібране освітлення галогенними лампами покращує зовнішній вигляд хлібобулочних виробів. Пекти має прекрасний дизайн і знижене енергоспоживання.

Особливістю моделей Dibas є двері, що відкриваються всередину корпусу – при відкриванні вони забираються всередину корпусу. Сервопривід дозволяє мінімізувати зусилля при відчиненні та зачиненні дверей та збільшити швидкість виконання цієї операції. Двері забезпечені спеціальним блокуванням, що дозволяє встановлювати піч у торговій зоні магазину або кафе - блокування оберігає від випадкового відчинення дверей.

Більшість моделей печей WIESHEU автоматизовані та дозволяють програмувати режим випічки, що значно знижує трудовитрати – у більшості випадків досить просто завантажити піч, запустити процес випікання та через деякий час вивантажити готову випічку. Це дозволяє забезпечити свіжою продукцією магазини, які не є спеціалізованими пекарнями.

Лінійка Minimat

Найбільш компактною лінійкою WIESHEU є компактні конвекційні печі Minimat . Ці моделі легко розмістити у невеликому кафе, на заправній станції – скрізь, де вільного місця не так багато. Опціональний бак ємністю 2,5 л дозволяє експлуатувати піч без підключення до водопроводу. Minimat 43 S, до рому малих габаритів, модель має ще одну особливість, яка полегшує використання цих печей на малих підприємствах НоReCa – вони розраховані на роботу від напруги 220 В, а не 380 як більшість пекарського обладнання. Крім того, ця піч, на відміну від інших моделей, не потребує, оскільки забезпечена водним баком ємністю 1,8 літрів. Печі Minimat встановлюються одна на одну (моделі Vario), що дозволяє розмістити дві печі на одній площі. Печі можуть мати дві різні системи управління – Comfort з 32 програмами та Classic для досвідчених користувачів.

Лінійка Euromat

Конвекційні печі Euromat мають дещо більші габарити. Їхня ємність в залежності від моделі та завантаження становить від 80 до 360 булочок. Ці моделі також розраховані працювати безпосередньо в торгових залах і мають добре продуманий дизайн.