Аппарат для сосисок в яйце Airhot ES-10
- Материалнержавеющая сталь
- Напряжение, В220В/1Ф
- Мощность, кВт1,6
- Габаритные размеры (ДхШхВ), мм410х200х230
Аппарат для приготовления сосисок в яйце Airhot ES-10
Профессиональный аппарат для приготовления сосисок в яйце предназначен для запекания сосисок в яйце, используется в кафе, предприятиях фаст-фуда, ресторанах, гостиницах, столовых, местах торговли и других заведениях общественного питания.
Данный аппарат для приготовления сосисок в яйце для для обеспечения высокой производительности снабжен мощными нагревательными элементами, а для эксплуатации в производственных условиях пищевого производства аппарат оснащен нержавеющим корпусом.
Устройство должно устанавливаться в хорошо проветриваемом месте, может быть установлено у стены, расстояние до стены должно быть не менее 100мм. Необходимо обеспечить ровную горизонтальную поверхность для установки, а также обеспечить соответствующую вытяжку.
Схема оборудования:
Корпус аппарата изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и защищает оператора от контакта с горячими нагревателями.
Приготовление происходит следующим образом: смазать отверстие небольшим количеством растительного масла, разбить в емкость сырое яйцо, а затем влить его в разогретый отсек. Не рекоментудется заливайть в отсек больше 1 яйца. Предварительно яйцо можно перемешать и добавить к нему специи.
Аккуратно вставить в отсек с яйцом сосиску на шпажке. Опускать сосиску необходимо не слишком быстро, чтобы яйцо не выбежало и равномерно обернуло сосиску со всех сторон. Время приготовления составляет около2-3 минут.
Требования безопасности и уход за оборудованием:
- запрещается выполнять техническое обслуживание с включенным электропитанием;
- запрещается промывать устройство под струей воды, строго запрещена чистка оборудования с погружением в воду;
- запрещается мыть какие-либо металлические детали чистящими средствами;
- после использования необходимо своевременно очищать рабочие поверхности, чтобы обеспечить гигиеничность оборудования.
Изделие следует перемещать с осторожностью, чтобы избежать ударов; упакованные изделия запрещается долгое время хранить на открытом воздухе, их следует поместить на хорошо проветриваемый склад. При хранении на временном складе предусмотреть меры для защиты от дождя.
В комплект входит набор деревянных шпажек, ершик для мытья и ключ для откручивания заглушек.