Форма силиконовая для эклеров ECLAIR 140 Silikomart
- Кількість формочок, шт6
- Общий объем, мл.840
- Объем, мл.140
- Ширина, мм.129
- Глубина, мм.40,5
- Высота, мм.35
Мягкая форма для эклеров ECLAIR Silikomart
Силиконовая форма Silikomart произведены из жидкого силикона LSR, который гарантирует большую стабильность и термическую прочность по сравнению с другим силиконовым сырьем; как минимум 3000 использований (выпечки или замораживания); термическая устойчивость (широкий диапазон температур от – 60 ° C до + 230 ° C ).
Только формы Silikomart подвергаются термической обработке, которая длится в среднем 6-7 часов, гарантируя полное устранение каких-либо токсичных веществ.
Относятся к профессиональному кондитерскому инвентарю для ресторанов. С их помощью можно создать притягательные, аппетитные, неповторимые кулинарные творения, а процесс приготовления будет легким и принесёт удовольствие.
Формы могут быть использованы для: сладкой и соленой выпечки, мусса, мороженного, продуктов холодного приготовления, шоколада.
Страна-производитель - Италия