Фризер для молочного коктейля и мягкого мороженого Taylor C 606

Описание фризера для молочного коктейля и мягкого мороженого Taylor C606:

Фризер производит четыре вкуса коктейля и один вкус мороженого. Имеет простое и удобное электронное управление, которое защищает от заклинивания шнека, повышает удобство и надежность использования. Точный термостат обеспечивает поддержание на выходе из цилиндра заданной температуры мороженого. Простой в процессе обработки поверхности и мытья. Готовая смесь проникает в цилиндр под действием гравитации, после заливки ее в емкость для предварительного охлаждения. Двигатель  вращает шнек, увлекающий смесь для смешивания. При каждом обороте вала, нож соскабливает замерзшую смесь со стенок цилиндра. Признаком готового к употреблению продукта является его кремообразная консистенция. Время застывания смеси в цилиндре составляет 10-20 минут. Контроль температурного режима позволяет оператору видеть когда продукт достигает нужной консистенции. Через раздаточный клапан с рычагом, готовое мороженое подается наружу. Продавец придает ему нужную форму путем круговых движений. Вместительный цилиндр обеспечивает высокие темпы производства мороженного. Для разнообразия мороженного можно использовать различные сиропы или наполнители – (ореховый, шоколадная крошка).
После выбора вкуса коктейля, нужно поместить стакан в держатель и нажать соответствующую кнопку. Молочный коктейль смешивается с сиропом автоматически. Система автоматически выключится, когда стаканчик наполнится. Сироп поставляется из контейнеров, расположенных в нижней части. Нужное количество сиропа в коктейль добавляет специальная помпа. Сироп может содержать мякоть и семена. Микропроцессор контролирует и проверяет давление каждого нового контейнера с сиропом и обеспечивает контроль вязкости готового продукта. Температура в морозильных цилиндрах, либо в камерах хранения смеси отображается в любой момент. Индикатор Mix Low (низкий уровень смеси) сигнализирует о необходимости добавить смесь. Во избежание повреждений, аппарат автоматически переходим в режим ожидания (Standby) после окончания смеси (Mix Out). Во время режима Auto и Standby камеры охлаждаются для поддержания температуры смеси ниже 5 градусов. Помпа добавляет в смесь определенное количество воздуха, затем поставляет ее в морозильный цилиндр.
Раз в 14 дней необходима разборка и промывка. На экране отображается оставшееся количество дней до требуемой чистки и разборки.
Четыре встроенные емкости: две комнатной температуры и две с подогревом.
Ежедневный цикл охлаждения (пастеризации) и нагревания остатков смеси позволяет не сливать их.
Безопасный, снижает затраты на обслуживание.
Современный внешний вид.  Эргономичная ручка.

Технические характеристики фризера для молочного коктейля и мягкого мороженого Taylor C606:

Количество вкусов - мороженное - один, коктейль - четыре
Производительность - 85,2 кг/час мороженного, 230 порций коктейлей за год
Функция консервации
Пастеризация
Воздушная помпа
Охлаждение - воздух/вода
Напряжение, В - 380
Объем бункера, л - 2 х 18,9
Габариты, мм - 641х987х1535