Гранитор Hendi 274224

Аппарат для замороженных напитков Hendi 274224

Гранитор Hendi - это аппарат, предназначенный для замораживания напитков до консистенции, напоминающей мокрый снег. Базовым ингредиентом чаще всего является сок, хотя возможности для экспериментов неисчерпаемые.

Принцип работы оборудования следующий: сок, попадая на холодильный мини-агрегат, охлаждается до –2...-4°С и кристаллизуется. Затем образовавшийся продукт счищается с поверхности охлаждающего элемента с помощью шнека, перемешивается и слегка взбивается.

Готовый десерт накладывается в стаканчик или креманку с помощью специального крана раздачи.

В граниторе Hendi два 12-литорвых резервуара с краном для легкого порционирования, крышки с подсветкой. Колбы изготовлены из прозрачного пищевого поликарбоната, они легко снимаются, что значительно облегчает чистку.

Высокопроизводительный и герметический компрессор, с экологически безопасным хладагентом – R 404А, диапазон температур в режиме «фруктовый снег» от -4°C до -2°C.

Для более удобной работы, есть электронный контроллер температуры в режиме холодных напитков и напитков типа «фруктовый снег».

В комплект входит сливной поддон.

Дополнительные материалы:

 Инструкция к гранитору

 Спецификация

 Сертификат

​