Гриль контактный Bartscher А150671

Прижимной гриль Bartscher А150671

Профессиональный контактный гриль предназначен для жарки мяса, рыбы, овощей, птицы, а также для приготовления стейков, гамбургеров и горячих сэндвичей в кафе, барах, ресторанах, точках фаст-фуда, на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего формата.

Благодаря двум греющим элементам на верхней и нижней части, а также специальной рифленой поверхности, которая изготовлена из чугуна, процесс жарки занимает небольшое количество вермени.

Имеет верхнюю и нижнюю ребристую поверхность, структура прижимной поверхности обеспечивает равномерное приготовление продукта, высокий результат и возможность жарки без использования жира.

Двопостовой гриль тостер имеет встроенный терморегулятор, который позволяет изменять температуру приготовления в диапазоне от 50-300°C. Модель оснащена лотком для сбора жира, корпус выполнен из нержавеющей пищевой стали, рифленные поверхности прижимные с чугуна, ручки выполнены из термостойкого материала.

Рабочая поверхность  верхняя  215x215 мм, нижняя - 470x230 мм. Верхняя часть гриля регулируется под углом и толщиной продукта.

Внимание!

Оборудование должно быть установлено на огнеупорной поверхности. Прилегающие конструкции стены, перегородки, кухонная мебель, должны быть открыты огнеупорным материалом.

Рекомендуемая статья:

Гриль оборудование, часть 1
Гриль оборудование, часть 2