Холодильный стол для пиццы-пиццеола Tefcold PT930

Стол холодильный для пиццеолла Tefcold PT930

Холодильные столы для пиццы Tefcold PT930 - очень важный элемент кухни, где одним из основных блюд является пицца. Такой стол будет отличным помощником каждому пиццмейкеру. Поскольку все ингредиенты находятся под рукой у повара, стол для топпингования очень удобен при формовании тестовых заготовок и закладки в них начинок, что значительно повышает КПД.

Для хранения ингредиентов используется внутренний объем стола, представляющий собой охлаждаемую камеру с дверцами, внутри которой расположены направляющие под гастроемкости. Данная модель относится к гастрономической серии, поскольку внутри него расположены секции под гастроемкости GN1/1.

Столешница - выполнена из гранита. Каменная поверхность является более прохладной, менее скользкой и легко моющеюся. Гранитная столешница облегчает работу с тестом. Холодильная ванна GN1/6​.

1. Наружные размеры, ширинаxглубинаxвысота: 1365x700x(1080-1100) мм
2. Внутренние размеры, ширинаxглубинаxвысота: 1295x515x500 мм

• Верхняя охлаждаемая надстройка под 8 емкостей GN1/6, Н=150 мм (емкостями не комплектуется) - предназначена для размещения и хранения топпингов для пиццы.
• Корпус

Цельно – заливной, толщина изоляции – 60 см. Таким образом уменьшается потеря холода, позволяя экономить электроэнергию. Боковые стенки сделаны из нержавеющей стали AISI 430, задняя стенка - из оцинкованной стали.

Нержавеющая сталь SS430, характеризуется высокой кислотостойкостью и коррозиестойкостью, способна выдерживать краткосрочное поднятие температуры до 900 градусов по Цельсию.

1. Объем брутто, л: 400
2. Объем нетто, л: 368
3. Вес брутто, кг: 166
4. Вес нетто, кг: 156

Центральное расположение испарителя, его автоматическая оттайка.
Легкая замена пылевого фильтра.

1. Хладагент: R600a
2. Количество фреона, г: 265

Электронный термостат позволяет установить с высокой точностью значения температуры, а также получить информацию о состоянии работы компрессора и об аварийных отказах системы охлаждения.

1. Потребление энергии, квт/24ч: 2,4
2. Уровень шума, Дб/А: 42

• Гастронормированные ящики 1/1 и 3 полки размером размером под гастроемкости GN1/1 (емкости не включены).
• Три самозакрывающихся двери

Для плотного прилегания к корпусу дверь уплотнена магнитной вставкой. А также укомплектована петлями – доводчиками, которые контролируют закрытость/открытость двери. Если они открыты больше чем на 90⁰, то петли позволяют свободно проводить загрузку/разгрузку продуктами. Если же, дверной проем, открыт меньше чем на 90⁰ - двери автоматически закрываются, чтобы не растеривать холод оборудования.

Материал - Нержавеющая сталь AISI 304. Н = 150 мм – соответствует нормам СЭС, облегчает выполнять уборку в помещении. Ножки можно регулировать – практичность и гигиеничность в использовании.