Холодильный стол Samaref TS4 M PL TN

Профессиональный холодильный стол Samaref TS4 M PL TN

Моноблочный холодильный стол для закусок с рабочей поверхностью серии Snack предназначен для хранения охлажденных пищевых продуктов и кулинарных изделий в производственных цехах ресторанов, кафе, столовых, супермаркетах и других предприятий общественного питания и торговли.

Столешница холодильного стола обычно служит рабочей поверхностью для повара. Это экономит площадь и увеличивает удобство - продукты можно хранить в непосредственной близости от места обработки.

Четырехдверный холодильный стол изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к низким и высоким температурам, к коррозии и с наилучшим коэффициентом гигиеничности, производится в Италии, таким образом, гарантируется высокое качество изделия и каждого его компонента.

Снабжен эргономичной ручкой, конструктивно выдвинутой от дверцы, для быстрого и легкого открывания. Материал, из которого сделан стол, сводит к минимуму уровень шума во время использования рабочей поверхности.

Панель управления предусматривает все необходимые функции для полного контроля за хранением продуктов: фронтальный сенсорный экран, функция блокировки клавиатуры, сигнал тревоги при открытой дверце, возможность выбора единиц измерения в градусах °С или °F.

Снабжен держателями решетки против опрокидывания, и благодаря этой системе можно частично извлекать решетку или противень избегая опрокидывания. Оснащен пластифицированными решетками.

Агрегат сделан в тропическом исполнении, что позволяет использовать стол в помещениях с температурой до + 43 °C, температурный режим от 0 до +8°.  Хладагент R404a, используемый в холодильном столе, безопасный для окружающей среды.

Благодаря закругленным углам и системе съемной кремальеры можно максимально просто осуществлять очистку. Регулируемые ножки приспосабливают стол во всех ситуациях, выравнивая высоту и наклон.

Моноблочная система - холодильный агрегат состоит из одной единицы, что обеспечивает больше пространства внутри камеры, поэтому можно быстро и удобно заменять двигатель.

Холодильная установка моноблок обеспечивает быстрое и легкое техническое обслуживание и превосходные эксплуатационные качества, а также воздухообмен в моноблоке обеспечивает пище уникальную свежесть.

Заготовки можно хранить в гастроемкостях и в завакуумированных пакетах. Продукты, которые завакуумированы в пакеты можно использовать для приготолвения в SOUS VIDE ("Су вид" с франц. в вакуумнoй упакoвке) оборудовании.

Благодаря эргономичному дизайну столы могут устанавливаться как интегрированные, так и отдельно стоящие, с различными типами столешниц, с вертикальной стойкой и без нее.

Опции: 

• снабжение набором колес для легкого перемещения стола;
• оснащение нержавеющими решетками;
• возможно снабжение стола ящиками из нержавеющей стали 304, для удобного и вместительного складирования продуктов предусмотрены телескопические направляющие;
• по запросу можно заказать различные комбинации компоновки стола ящиками.

В комплекте - 4 решетки 430х325 мм.

Полезные статьи:

Samaref - профессиональный холод из Италии

Советы по выбору холодильного оборудования для ресторана