Жарочная поверхность Angelo Po 190FT7E

Описание жарочной поверхности Angelo Po 190FT7E:

Гладкая жарочная поверхность Angelo Po 190FT7E c электрическим нагревом относится к тепловой модульной линии ALPHA 900. Структура из 18-10 нержавеющей стали, толщиной 20/10 мм.
Диапазон рабочих температур лежит в пределах от 100 до 270 °C.
Покрытие рабочей поверхности - Компонентка - покрытие из жаропрочного сплава (2 слоя: 12мм нержавеющая сталь Fe510D + 3мм пищевая нержавеющая сталь 316L). Преимущества такого покрытия: легкая чистка, меньше утечки тепла, высокая производительность.
Нагрев происходит благодаря двум группам армированных нагревательных элементов под пластиной из нержавеющей стали AISI 304L и регулируется термостатом. Общая мощность 13,2 кВт (каждая группа нагревательных элементов нагревает половину поверхности 6,6 кВт + 6,6 кВт).
Нагреваемая пластина имеет немного наклонную поверхность для удобства слива кулинарного жира и других жидкостей, а также дренажное отверстие 32 мм диаметром, со съемной термостойкой пищевой пластиковой заглушкой (опция).
В нижней части панели управления находиттся поддон для сбора жидкости из нержавеющей стали AISI 304.
Исключительно равномерный нагрев, который достигается благодаря группам нагревательных элементов, установленных непосредственно под пластиной.
Термостойкие ручки.
Идеально подходит для использования в сочетании с другими элементами линии Alpha 900.

Технические характеристики жарочной поверхности Angelo Po 190FT7E:

Габаритные размеры, мм: 800x900x240
Мощность, кВт: 13,2
Напряжение 400V 3N~ / 230V 3~ / 50÷60 Hz 
Вес нетто, кг: 85
Вес брутто, кг: 90

Технические характеристики
Брошюра
Инструкция

Больше