Жарочная поверхность мультифункциональная Вartscher 286.710

Описание жарочной поверхности Bartscher 286.710:

Жарочная поверхность представляет собой универсальное тепловое оборудование для фаст-фуда, точек быстрого питания, кафе и фуд-кортов. Применяется для обжарки и разогрева мяса и рыбы, хот-догов, шаурмы.
Гладкие жарочные поверхности рекомендуются для обжарки нежного мяса, птицы и морепродуктов. Образующаяся на поверхности пленка жира не дает пристать нежной корочке обжариваемого продукта к жарочной поверхности гриля. Пригодна для приготовления любого сорта мяса, рыбы, яиц, овощей, сыра, и практически любых продуктов, которые можно готовить на плите; идеальна для тостов с начинкой, горячих бутербродов различной толщины и размеров. Проста в эксплуатации и размещении. На маленьком пространстве большая рабочая поверхность.

Функции:

• Корпус – нержавеющая сталь
• Серия 700 Classic
• Функции - жарка, варка, подогревания и приготовления на пару
• Емкость для собирания воды или масла 1/1GN, глубиной 150мм

Технические характеристики жарочной поверхности Bartscher 286.710:

Размеры - Ш 400 х Г 700 x В 850 - 900 мм
Размеры сковороды - Ш 300 х Г 505 x В 110 мм
Общая мощность - 5 кВт / 3 NAC 400 В
Объем - 12 л
Вес -85 кг

Полезные статьи:

Профессиональные сковороды: виды и использование

Выбор сковороды

Компания Bartscher