Жарочная поверхность ребристая Orest FP-0.8G-D
- Поверхностьрифленая
- Тип подключенияэлектрический
- Расположениенастільна
- Рабочая температура, ºС.+50 до +300
- Мощность, кВт11
- Напряжение/фазность380В/3Ф
- Ширина, мм.800
- Глубина, мм.700(770)
- Высота, мм.350(550)
Чугунная жарочная поверхность Orest FP-0.8G-D
Рифленая жарочная поверхность или fry-top ("фрай-топ") предназначена для приготовления на сплошной жарочной поверхности большого количества однотипных изделий из мяса, рыбы и овощей, отбивных, бифштексов, котлет, жареного рыбного филе. Идеально подходит для использования на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, бистро и других заведений общепита.
Необычайная теплоемкость чугуна позволяют экономить электроэнергию и после приготовления одного блюда не придется ждать когда чугун вновь разогреется. Поверхность из литого чугуна — гарантирует длительный срок службы, а так же исключает прилипание пищи.
Большая толщина поверхности ( 20 мм.), исключает возможность деформации, и гарантирует равномерное распределение тепла. Задний и боковые борта препятствуют разбрызгиванию горячего жира.
Жарочная поверхность оснащена выдвижным лотком для сбора жидкости и вентилируемым пристенным бортом. Материал корпуса — пищевая нержавеющая сталь. Скребок идет в комплекте с оборудованием.