Контактный гриль КИЙ-В ГК Mini
- Поверхностьрифленая
- Количество поверхностей, шт1
- Исполнениечугун
- Материал корпусанержавеющая сталь
- Питание220В/1Ф
- Температурный режим, °С.+50…+320
- Мощность, кВт1,2
- Ширина, мм.230
- Глубина, мм.380
- Высота, мм.260
- Вес, кг.12
Прижимной гриль КИЙ-В ГК Mini
Гриль контактный используют для приготовления и жарки широкого спектра продуктов, он предназначен для жарки мясных, рыбных и овощных блюд без использования посуды.
Эти аппараты также называют panini, в переводе с итальянского означает "горячий бутерброд". Принцип работы прижимного гриля состоит в том, что обжарка продукта происходит одновременно с двух сторон, что вдвое сокращает время на приготовления.
Рекомендован для оснащения небольших закусочных, снэк-баров, заведений фаст-фуда, где быстро происходит разогрев и обжаривание гамбургеров, сосисок, тостов, а также можно использовать для подогрева донер-кебабов, шаурмы, панини
Из-за рифленой поверхности оборудования продукт получается со светло-коричневыми полосками. Это придает ему более аппетитный внешний вид.
Рабочая поверхность выполнена из чугуна, терморегулятор позволяет устанавливать температуру. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Основные особенности:
- съемный поддон с бортиками для быстрой санитарной обработки;
- автоматическое регулирование и поддержание заданной температуры обеспечивает регулятор температуры;
- визуальный контроль работы позволяет световой индикатор;
- качественное и быстрое приготовление продуктов обеспечивает одновременный нагрев нижней и верхней рабочих поверхностей;
- конструкцией позволяет равномерное прижатие верхней рабочей поверхности;
- обеспечивает равномерный нагрев рабочая поверхность изготовленная из пищевого чугуна толщиной 12мм.
Механизм и принцип работы гриля: