Котел пищеварочный Angelo Po 191PI2EA
- Объем, л100-200
- Наличие миксеранет
- Электрический привод наклонанет
- Тип подключенияэлектрический
Описание котла пищеварочного Angelo Po 191PI2EA:
Котел-автоклав пищеварочный Angelo Po 191PI2EA c непрямым электрическим нагревом относится к тепловой модульной линии ALPHA 900.
Структура из нержавеющей стали 18-10, толщиной 20/10 мм.
Варочная емкость цилиндрической формы из нержавеющей стали AISI 316L - основание, стенки - AISI 304.
Нагрев непрямого типа с помощью пара под давлением, создаваемого внутри воздушного промежутка с помощью двух независимых групп нагревательных элементов - ТЭНов (7кВт + 7кВт), оснащенных предохранительным термостатом.
Краны залива холодной и горячей воды, расположенные на рабочей поверхности, предназначенные для заполнения и промывки емкости. Сливной кран из хромированной латуни с термостойкой ручкой.
Система безопасности предотваращет работу варочной емкости без воды.
Откидывающаяся назад крышка на пружине с прокладкой из пищевого пластика - в автоклавном исполнении. Крышка - герметичная и закрывается запорным устройством с откидными прижимными болтами. Имеется предохранительный клапан, который срабатывает при превышении давления в 350 кПа, и пароспускной вентиль. Автоклавы предназначены для варки под избыточным давлением (200-250 кПА). Чаще всего их применяют для быстрого приготовления каш и бульонов на пару или в воде при температуре в 140°C.
Идеально подходит для использования в сочетании с другими элементами линии Alpha 900.
Технические характеристики котла пищеварочного Angelo Po 191PI2EA:
Тип подключения: электрический
Способ нагревания: непрямой
Общий объем, л: 150
Количество баков: 1
Мощность, кВт: 14
Напряжение 400V 3~ / 50Hz ÷ 60Hz
Габариты, мм: 800х900х720
Вес нетто, кг: 130
Вес брутто, кг: 145
Технические характеристики
Брошюра
Инструкция