Кухонный процессор Robot-Coupe R 301 Ultra

Кухонный процессор Robot-Coupe R 301 Ultra (2547)

  Robot Coupe – мировой лидер по продаже овощерезок и куттеров: компания специализируется в этой области и предлагает наилучшее соотношение цены и качества.
   Профессиональный кухонный процессор Robot Coupe R 301 Ultra используется на предприятиях общепита и торговли для всех видов нарезки, замешивания и измельчения продуктов питания. Предназначена для перемешивания и нарезки любым способом овощей, фруктов, мяса, рыбы и других продуктов для приготовления огромного ассортимента блюд. Также используется для замешивания теста разных сортов, дробления орехов, измельчения зелени, приготовления соусов и эмульсий.

Преимущества приобретения кухонного процессора Robot-Coupe R 301 Ultra

Многофункциональность

- Функция куттера: 
  • измельчение, 
  • приготовление эмульсий, 
  • замешивание теста, 
  • размол или 
  • даже приготовление соусов.

6 совместимых моделей ножей (один в комплекте) с низкой посадкой, что гарантирует качественное и однородное измельчение даже при малом объеме продуктов.

- Функция овощерезки: 
  • нарезка тонкими или волнистыми ломтиками, 
  • измельчение теркой 
  • или нарезка жульен для салатов, сэндвичей и другие ежедневные приготовления.

Полная коллекция из 23 дисков из нержавеющей стали с высокой точностью заточки лезвий для идеального качества нарезки.
(заказываются отдельно)

Ключевые особенности функции кутера

Производительность и вместительная чаша куттера

Чаша из матированной нержавеющей стали объемом 3,7 л с удобной эргономичной ручкой с мягким покрытием для комфорта и удобного восторга.

Скорость вращения 1500+ режим пульсации для отслеживания степени измельчения продукта. 
Производительность 10-70 порций в час.

Гладкий нож на дне чаши

А шесть зубчатых ножей доступны в качестве опции (заказываются отдельно) с низкой посадкой, что гарантирует качественное и однородное измельчение даже при малом объеме продуктов.

​

Прозрачная крышка Grande Vision из поликарбоната

- Постоянный и легкий контроль за процессом работы.
- Возможность добавлять жидкости и другие ингредиенты во время приготовления.

- Крышка имеет прокладку для идеальной герметичности.
- Сверхлегкая и быстрая установка и снятие.
- Мойка в посудомоечной машине.

Ключевые особенности функции овощерезки

Аксессуар овощерезки, оснащенный двумя воронками:

- Большой бункер площадью 104 см² позволяет загружать продукты без предварительной нарезки и подходит для нарезания объемных овощей: капуста, лук или помидоры.

- Точная нарезка благодаря цилиндрической воронке (Ø 58 мм) для нарезки длинных и деликатных продуктов (кабачков, огурцов, моркови, бананов, грибов и т.п.)

Боковой выброс продуктов

Продуктивность овощерезки: 5-10 кг/час

Боковой выброс продуктов позволяет использовать емкости большого размера и реже убирать нарезанные продукты из емкости.

Мощный асинхронный двигатель

- Двигатель промышленного назначения для интенсив-ного использования, обеспечивающий очень высокую надежность и длительный срок службы.
- Двигатель установлен на подшипниках для тихой работы без вибрации.

- Мотор напрямую подключен к валу и ножу: увеличена выходная мощность, нет сложной системы привода.
- Обслуживание не требуется: нет изнашиваемых деталей.

Обобщенные характеристики: