Льдогенератор Hendi 271988

Профессиональный льдогенератор Hendi 271988

Ледогенератор Hendi 271988 - универсальное оборудование, способствующее быстрому и эффективному переходу воды в кристаллическое состояние - лед. Ice making machine является очень востребованным и незаменимым аппаратом в барах, ресторанах и в других заведениях общепита, где речь идет о приготовлении освежающих напитков - коктейлей, соков, а также о подачи охлажденных алкогольных напитков - виски, бренди и коньяка.

Генератор льда Hendi 271988 - является льдогениратором формового типа и производит лед в форме кубика с коническими очертаниями. Кубиковый лед - это идеальный ингридиент для напитков, ведь он медленно тает и существенно не влияет на вкусовой оттенок напитка. Ice cube не только охлаждает содержимое бокала, но и гармонично смотрится в подаваемой жидкости.

Корпус со скругленными краями, льдогенератора кубикового типа Hendi 271988, выполнен из высококачественной нержавеющей стали, которая характеризуется высокой прочностью и коррозийной устойчивостью.

Льдогенератор промышленный Hendi 271988 оснащен электронною панелью управления, которая позволяет наблюдать за режимом работы, а именно контролировать температурные показатели воды и окружающей среды, регулировать циклы замораживания и сбора льда, а также задавать желаемый размер кубикам льда.

Льдогенератор с воздушным охлаждением Hendi 271988 работает по принципу Air cooling: сквозь конденсатор, с помощью вентилятора, прогоняется охлаждающий воздух. Воздух должен быть чистым, по этому данная модель дополнительно оснащена фильтром защиты от пыли, который повышает производительность оборудования. Конденсатор предусмотренный на охлаждение воздухом при температуре не более + 40 C, так как рост температуры ослабит подаваемый поток воздуха и приведёт к снижению производительности ледогенератора.

Обратите внимание!

Льдогенератор с воздушным охлаждением Хенди 271988 нельзя встраивать в стены или барные стойки, так как вентилятору нужен свободный доступ воздуха для осуществления конвекции!

В льдогенератор hendi вода поступает в накопительную систему и через форсунки, благодаря помпе нагнетается снизу вверх под давлением на испаритель. Где и находятся охлажденные углубления, которые задают определенную форму льду. После сформирования ледяных заготовок, приостановится работа холодильного агрегата и начинается автоматическое оттаивание - подача горячих паров хладагента по испарителю. В результате чего происходит отделения от испарителя верхнего ледяного слоя, который по направляющим скатывается в бункер-накопитель, а остатки воды уходят через дренаж в канализацию.

Данные для температуры воды до +10°C и температуры окружающей среды до +10°C:

• Производительность, кубиков/24 ч. - 1150
• За один цыкл работы, шт. - 18
• Вместительность бункера, кг/количество кубиков - 7/350

Льдогенератор для бара Hendi 271988 оснащен интегрированным бункер-накопителем для кубиков, размер которого идеально соответствует производительности льдогенераторного устройства Hendi.

Когда уровень льда в бункере достигает датчика, холодильный агрегат отключается. Соответственно, при снижении уровня льда, накопительном бункере, сработает датчик, который автоматически переключит систему в режим намораживания.

Требуется подключение к водопроводу и канализации!

Рекомендуем Вам статью:

• Лед и льдогенераторы для ресторана