Льдокрошитель EWT INOX ICE-1AP
- Типэлектрические
- Производительность, кг/ч.110
- Мощность, кВт0,2
- Подключение220В/1Ф
- Габариты (ДхГхВ), мм.390х240х340
- Вес, кг.6
Льдокрошитель EWT INOX ICE-1AP
Профессиoнальный измельчитель льда используется в производстве ледяной крoшки для пригoтовления кoктейлей. Он незаменим в любом ресторане, баре, кафе или кинотеатре для создания прохладительных напитков. Льдокрошитель предназначен для дробления кубикового или другой формы льда, произведенного в льдогенераторах.
В отличие от льдодробителя, ("крашница"), мельница для льда дает мелкую ледяную крошку - крупнозернистый снег, которая используется для таких коктейлей как "Маргарита" или смузи ягодные или фруктовые.
На профессиональной кухне ледяная крошка используется для охлаждения воды и муки, для получения слоеного теста, для хранения морепродуктов, парного мяса, свежих ягод.
Горизонтальный дисковый льдокрошитель применяется на профессиональных кухнях и магазинах. Измельчение производится дисковым ножом, нет регулятора скорости, и поэтому отстутствует возможность устанавливать величину помола льда.
Гигиенически льдокрошитель абсолютно безопасен и прост в очистке. Чаша для льда и контейнер выполнен из высококачественной нержавеющей стали, корпус изготовлен из пластика.