Нож для чистки Arcos 100101 серия Latina (65 мм)

Нож для чистки овощей и фруктов Arcos 100101 коричневый

Кухонный нож серии Latina относится к сегменту профессионального кухонного инвентаря для кафе, ресторанов, отелей и других заведений общественного питания и используются шеф-поварами всего мира. 

Профессиональный нож универсален и разработанн специально для очистки кожуры любых типов овощей и фруктов

Нож для чистки 65 мм изготовлен из эксклюзивной стали NITRUM® - пресованная, с прямыми линиями, с контрастами по форме и цвету, обеспечивающей превосходную долговечность. Дизайн лезвиий исполненый в классическом стиле, продуманный для частого использования. 

Рукоятка состоит из полиоксиметилена (POM), что очень прочный и не деформируюется при температуре от -40 до +150 ºC, заклепки на шпунте и канавке изготовлены из сплава алюминия высокой стойкости и прочности.

Необходимо контролировать время нахождение ножей в воде, потому что жесткая вода или физиологический раствор плохо влияет на металл.

Полезные статьи:

Профессиональные ножи

Профессиональные ножи Arcos