Пароконвектомат Zanussi FCZ 101ECA

Вместимость : GN 1/1
Габариты :    
длина 895 мм
ширина 845 мм
высота 1080 мм
Подключение : 380 В
Мощность : 17.5 кВт
Вес :     165.00 кг
Дополнительно : загрузка узкой стороной GN 1/1
   
Описание пароконвектомата Zanussi FCZ 101ECA серии easyPlus
# Инжекторный способ парообразования (11 уровней паронасыщения);
# Цифровая панель управления;
# Тепловой режим работы от 25 до 300°С;
# Система быстрого охлаждения камеры печи;
# Равномерное распределение тепла внутри рабочей камеры;
# Двухэтапный цикл приготовления;
# Цикл Cook&Hold (автоматическое поддержание блюд в горячем состоянии после приготовления);
# Система деликатного приготовления для кондитерских изделий и выпечки;
# Цикл обработки горячим воздухом при открытом пароотводном клапане;
# Автоматический пароотводной клапан;
# Печь выполнена из нержавеющей стали;
# Конструкция внутренней камеры печей имеет округлую конфигурацию угловых стыков;
# Дверца с двойным стеклом, внутреннее стекло является термически инертным;
# Циркульное открывание дверцы предохраняет от формирования конденсата;
# Внутреннее освещение;
# Система автоматической и полуавтоматической очистки рабочей камеры;
# Использование температурного щупа для определения внутренней температуры продукта.