Печь конвекционная Electrolux AOS101ECY2
- Уровни, шт8
- Пароувлажнениеда
Описание электрической печи Electrolux AOS101ECY2:
Печь конвекционная производства Electrolux (Електролюкс) AOS101ECY2 используется для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий, а также гастрономических заготовок. Этот аппарат заменит вам множество оборудования и сэкономит вам рабочее пространство и ваши деньги. Подойдет к бласт-фризерам
Конвекционная печь Electrolux AOS101ECY2 (артикул 269332) инжекторного типа на 8 противней 600х400, три скорости вентилятора, режим приготовления задается вручную (выставляется температура, время приготовления и уровень влажности в камере), автоматическая система мойки Air-o-Clean, вентилятор двойного действия, равномерное распределение горячего воздуха Air-o-Flow, 11 ступеней паронасыщения, электронное управление, быстрое охлаждение камеры, ручной впрыск воды, однозонный пробник-зонд, двойной стеклопакет двери, термостат, подсветка камеры, нерж. сталь. Плита имеет прямоугольную конструкцию с габаритными размерами: 898мм (длина), 915мм (глубина), 808мм (высота) и весит 118кг. Аппарат питается от трехфазной сети с напряжением 400В и частотой 50 Гц .
Подробное описание:
Печь с пароувлажнением, интенсивность можно изменять на 11 уровней. Мощные нагревательные элементы и вентиляция равномерно распределяет горячий воздух по всей рабочей камеры печи, благодаря чему, продолжительность тепловой обработки продуктов уменьшается, что экономит электроэнергию. Вентиляция может работать в режиме PULSE - для выпечки и приготовления при низкой температуре.
Дверцы конвектомата имеют двойное стекло, что дает охлаждение внешнего стекла благодаря воздушного потока между ними, благодаря чему исключают получение ожогов у персонала. Усиленное прозрачное стекло двери и подсветка камеры с помощью галогеновых ламп даст видимый контроль приготовления блюд. Очистка рабочей камеры производится с помощью 4-рех программ.
Аппарат с электромеханической панелью управления позволит вам с высокой точностью регулировать параметры приготовления пищи. На ней расположен поворотный тумблер, кнопки и два индикационных жидкокристаллических дисплея. Конвекционная печь настольного исполнение на 4 ножках. В комплектацию входит термощуп, позволяющий с узнать температуру внутри блюда.
Конвекционная печь Electrolux AOS101ECY2 269332 линейки air-o-convect Convection Oven с пароувлажнением подойдет для использования в предприятиях общепита, ресторанах и пекарнях. Модель очень проста в использовании, и заменит до 40% оборудования. При одновременном приготовлении разных видов продуктов, благодаря системе воздуховода исключается перемешивание запахов.
Технические характеристики электропечи Electrolux AOS101ECY2:
Управление: | электромеханическое |
Пароувлажнение: | + |
Уровни загрузки: | 8 (600х400) |
Максимальная нагрузка, кг: | 480 |
Расстояние между противнями, мм: | 50 |
Диапазон температур, С: | 0-300 |
Напряжение, В: | 400V ~ 3Ф ~ 50Гц |
Мощность, кВт: | 17,5 |
Габаритные размеры, мм: | 898х915х1058 |
Вес, кг: | 139 |
Подключение водопровода | |
Размеры сливной трубы "D": | 1" 1/4 |
Размеры холодной линии воды: | 3/4" |
Давление, бар: | 1,5-4,5 |
Общая жесткость: | 5-50 ppm |
Данные в упаковке | |
Габариты в упаковке, мм: | 955х985х1265 |
Объем упаковки, м³: | 1,19 |
Вес в упаковке, кг: | 159 |
Electrolux Professional – ведущий мировой производитель профессионального оборудования. Сертификаты, которыми отмечена профессиональная продукция Electrolux: