Печь конвекционная кондитерская GGM BHV760

Модель
Печь конвекционная кондитерская
Низкое энергопотребление благодаря качественной изоляции
Стеклянная дверь с двойным остеклением
Внутреннее защитное стекло откидывается для очистки
Дверная ручка из пластика
С поддоном для конденсата под дверью
Предохранительный термостат
Галогенное освещение
Регулируемые по высоте винтовые ножки
Простая установка аксессуаров
Легко чистить
Качество
Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304
Закругленные внутренние углы
Термокамера
Автоматический подогрев
Генерация пара с помощью управляемого прямого впрыска
Паровая система с 11 различными уровнями пропаривания 0 - 100%
Функция пара может быть полностью отключена
Мотор с реверсом
Двунаправленная система циркуляции воздуха
Система циркуляции воздуха с 10 различными уровнями скорости
Функция рециркуляции не может быть отключена полностью, но может быть уменьшена
Расстояние между направляющими: 80 мм
Интегрированная система самоочистки
Управление / контроль
7-дюймовый цветной сенсорный экран
Программируемое электронное сенсорное управление
Операционная система на базе Android
Многоязычное меню
400 программ могут быть сохранены с 4 шагами приготовления каждый
9 программируемых таймеров
10 разных скоростей
10 различных циклов приготовления для каждой программы с автоматической температурой активной зоны, функцией увлажнения и пропаривания, а также функцией осушения
Ручные или автоматические процессы приготовления могут быть выбраны и настроены
Отображение времени, температуры внутри, температуры печи и влажности
С функцией подогрева и охлаждения
Функция удержания для температуры
Регулируемый экстрактор пара
Варианты приготовления
Готовка / жарка / тушение / гриль
Пропаривание / осушение
Поддержание в горячем состоянии
Выпекание
Размораживание
Соединение
Устройство требует подключения к воде!
Директивы
Соответствует нормам CE (международный сертификат TÜV)
Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности
Материал соответствует европейским пищевым стандартам