Печь конвекционная кондитерская GGM BHV920

Модель
Конвекционная печь
Низкое энергопотребление благодаря высококачественной изоляции
Стеклянные двери из двойного стекла
Внутреннее защитное стекло откидывается для очистки
Двери открываются влево / дверная ручка справа
Дверная ручка из пластика
С поддоном для конденсата под дверью
Защитный термостат
Галогенное освещение
Винтовые ножки регулируются по высоте
Простой монтаж аксессуаров
Легко чистить
Качество
Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304
Закругленные внутренние углы
Термокамера
Генерация пара с помощью управляемого прямого впрыска
Паровая система с 11 различными уровнями пропаривания 0 - 100%
Функция пара может быть полностью отключена
Мотор с реверсом
Двунаправленная система циркуляции воздуха
Расстояние между направляющими: 80 мм
Управление / контроль
7-дюймовый цветной сенсорный экран
Программируемое электронное сенсорное управление
Операционная система на базе Android
Многоязычное меню
400 программ могут быть сохранены с 4 шагами приготовления каждый
9 программируемых таймеров
10 разных скоростей
10 различных циклов приготовления для каждой программы с автоматической температурой активной зоны, функцией увлажнения и пропаривания, а также функцией осушения
Ручные или автоматические процессы приготовления могут быть выбраны и настроены
Отображение времени, температуры внутри, температуры печи и влажности
С функцией подогрева и охлаждения
Функция удержания для температуры
Регулируемый экстрактор пара
Варианты приготовления
Готовка / жарка / тушение / гриль
Выпекание
Пропаривание / осушение
Поддержание в горячем состоянии
Размораживание
Соединение
Устройство требует подключения к воде!
Директивы
Соответствует нормам CE (международный сертификат TÜV)
Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности
Материал соответствует европейским пищевым стандартам