Плита Bartscher 125.0403

Описание плиты Bartscher 125.0403:

Основным преимуществом газовых плит перед электрическими является сравнительная дешевизна источника энергии – природного газа. Кроме того, газовая конфорка, в отличие от «блина» электроплиты, сразу же начинет нагревать посуду, что сокращает время приготовления.
Еще одно преимущество газовых плит - отсутствие ограничений на форму днища посуды – оно не обязательно должно быть ровным чтобы прилегать к поверхности конфорки, как у электрических плит. Кроме того, компактные газовые плиты могут работать от баллонного газа, что позволяет использовать их в кейтеринге, на выездных мероприятиях и пр.
Есть у газовых плит и недостатки – сложнее поддерживать чистоту конфорок и контролировать безопасность эксплуатации. Кроме того, к газовым плитам предъявляются более жесткие требования в плане условий размещения и использования. Поскольку газовая плита выделяет много тепла при работе, над ней обязательно должен быть размещен вытяжной зонт.
Газовые плиты выпускаются как с открытыми, так и с закрытыми источниками нагрева. В последнем случае над горелками располагается сплошная металлическая нагревательная поверхность, на которую ставится посуда. Открытые конфорки лишены инерционности нагрева и позволяют быстро менять его интенсивность регулировкой пламени.

Технические характеристики плиты Bartscher 285.2261:

Серия 650
Корпус - нержавеющая сталь
Система зажигания
Общая мощность - 32 кВт/газ
Размеры - Ш 1100 х Г 650 x В 850 мм
6 конфорок - 3 х 3,5 кВт, 3 х 5,5 кВт
Газовый духовой шкаф
Размеры духового шкафа - Ш 570 х Г 545 х В 285 мм
Мощность - 5 кВт /газ
Диапазон температуры - 140 °C - 300 °C
Устройство настроено на сжиженный газ
Вес - 120 кг

В комплекте: газовые форсунки

Полезные статьи:

Газовые плиты

Компания Bartscher