Плита Bartscher 295.2141
- Количество конфорок, шт4
- Расположениеотдельностоящая
- Наличие духового шкафада
- Длина, см50-100
Описание плиты Bartscher 195.2141:
Основным преимуществом газовых плит перед электрическими является сравнительная дешевизна источника энергии – природного газа. Кроме того, газовая конфорка, в отличие от «блина» электроплиты, сразу же начинает нагревать посуду, что сокращает время приготовления.
Еще одно преимущество газовых плит - отсутствие ограничений на форму днища посуды – оно не обязательно должно быть ровным чтобы прилегать к поверхности конфорки, как у электрических плит. Кроме того, компактные газовые плиты могут работать от баллонного газа, что позволяет использовать их в кейтеринге, на выездных мероприятиях и пр.
Есть у газовых плит и недостатки – сложнее поддерживать чистоту конфорок и контролировать безопасность эксплуатации. Кроме того, к газовым плитам предъявляются более жесткие требования в плане условий размещения и использования. Поскольку газовая плита выделяет много тепла при работе, над ней обязательно должен быть размещен вытяжной зонт.
Газовые плиты выпускаются как с открытыми, так и с закрытыми источниками нагрева. В последнем случае над горелками располагается сплошная металлическая нагревательная поверхность, на которую ставится посуда. Открытые конфорки лишены инерционности нагрева и позволяют быстро менять его интенсивность регулировкой пламени.
Технические характеристики плиты Bartscher 195.2141:
- Серия 900 Master
- Корпус - нержавеющая сталь
- Общая мощность - 31 кВт/газ
- Размеры - Ш 900 х Г 900 x В 850 - 900 мм
- 4 конфорки - 1x 3,5кВт / 1 x 8,5кВт / 2 x 5,5кВт
- Термоэлектрический предохранитель
- Духовой шкаф 2/1 GN (газ)
- Размеры - Ш 535 х Г 675 x В 265 мм, 5,4кВт /8,0кВт
- Температурный режим - 140 – 300 °C
- Вес - 155 кг
Полезные статьи: