Пресс для пиццы CUPPONE PZF/35DS

Описание пресса для пиццы Cuppone PZF 35DS:

Пицца-пресс или пресс для пиццы Cuppone PZF-35 DS - профессиональная машина для приготовления тестовых заготовок круглой формы (крастов) для пицц диаметром до 350мм.
Идеально подойдет для выпечки пиццы в пиццериях, ресторанах итальянской кухни, фаст-фудах и кафе.

Пресс для пиццы – машины, специально разработанные для равномерной и быстрой обработки теста для пиццы. Такие характеристики, как высокая производительность, простота в эксплуатации и надежность, превращают пресс для пиццы в незаменимого помощника в пиццерии, особенно при большом наплыве посетителей и при отсутствии высококвалифицированного персонала.
Используются для получения круглой тестовой основы для пиццы (краста) различной толщины и размера.
Благодаря кратковременному подпеканию на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки (топпинга) в краст.

Преимущества:

• Высокий уровень производства (до 400 пицц в час)
• Полностью изготовлен из нержавеющей стали
• Оснащен всеми предохранительными устройствами.
• Подогрев пластины
• Электронное управление

Полезная информация:

Компания Cuppone — мировой лидер в производстве оборудования для пиццерий. Компания основана в Италии в 1963 г. тремя братьями Лоренцо, Луиджи и Паоло Куппоне. С самого начала своего существования компания позиционировала себя как производителя оборудования для пиццерий. Cuppone очень быстро заняла лидирующие позиции не только у себя на родине, но и прославилась на весь мир. Благодаря использованию новейших технологий в этой области, машины и печи, разработанные компанией, произвели настоящую революцию среди производителей подобного оборудования и в технологиях приготовления пиццы.

  Каталог продукции Cuppone
  Cuppone Pizzaform

Полезные статьи:

• Оборудование для пиццы Cuppone
• Пицца-пресс: конструкция, виды и производители
• Коно-пицца - способ обогатиться!