Пресс для пиццы Cuppone PZF/40DS
- Диаметр пиццы, см40
Описание пресса для пиццы Cuppone PZF 40DS:
Пицца-пресс или пресс для пиццы Cuppone PZF-40 DS - профессиональная машина для приготовления тестовых заготовок круглой формы (крастов) для пицц диаметром до 400мм.
Идеально подойдет для выпечки пиццы в пиццериях, ресторанах итальянской кухни, фаст-фудах и кафе.
Пресс для пиццы – машины, специально разработанные для равномерной и быстрой обработки теста для пиццы. Такие характеристики, как высокая производительность, простота в эксплуатации и надежность, превращают пресс для пиццы в незаменимого помощника в пиццерии, особенно при большом наплыве посетителей и при отсутствии высококвалифицированного персонала.
Используются для получения круглой тестовой основы для пиццы (краста) различной толщины и размера.
Благодаря кратковременному подпеканию на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки (топпинга) в краст.
Преимущества:
- Высокий уровень производства (до 400 пицц в час)
- Полностью изготовлен из нержавеющей стали
- Оснащен всеми предохранительными устройствами.
- Подогрев пластины
- Электронное управление
Технические характеристики Cuppone PZF/40 DS:
Внешние размеры, [мм]: | 550х710х845 |
Высота рабочей поверхности, [мм]: | 600 |
Диаметр пицц, [мм]: | 400 |
Подключение: | 400В/50Гц/3Ф |
Мощность, [кВт]: | 3,5 (max 5,2) |
Вес (нетто), [кг]: | 186 |
Данные в упаковке | |
Габариты в упаковке, [мм]: | 620х770х1010 |
Вес в упаковке, [кг]: | 200 |
Полезная информация:
Компания Cuppone — мировой лидер в производстве оборудования для пиццерий. Компания основана в Италии в 1963 г. тремя братьями Лоренцо, Луиджи и Паоло Куппоне. С самого начала своего существования компания позиционировала себя как производителя оборудования для пиццерий. Cuppone очень быстро заняла лидирующие позиции не только у себя на родине, но и прославилась на весь мир. Благодаря использованию новейших технологий в этой области, машины и печи, разработанные компанией, произвели настоящую революцию среди производителей подобного оборудования и в технологиях приготовления пиццы.
Каталог продукции Cuppone
Cuppone Pizzaform
Полезные статьи:
- Оборудование для пиццы Cuppone
- Пицца-пресс: конструкция, виды и производители
- Коно-пицца - способ обогатиться!