Расстоечный шкаф WIESHEU GS 10

Код 13061

Цена

Цену уточняйте

Сравнить товар Получить скидку

Производитель: WIESHEU

Размеры противня, см: 60х40 / Кол-во противней, шт: 5

Доставка по Киеву

Самовывоз из офиса - бесплатно
Доставка от 1500 грн. - бесплатная
Доставка до 1500 грн. - 100 грн.

Доставка по Украине

Доставка НОВА ПОШТА - скидка 10%
Доставка ДЕЛИВЕРИ

Оплата заказа

Наличные (грн)
Банковский перевод (с НДС)
Наложенный платеж

Время работы:

Пн-Пт, с 9:00 до 18:00
Сб-Вс с 10:00 до 18:00 Call-центр
тел.: (044) 228-44-24

г. Киев, ул. Преображенская, 15

Расстоечный шкаф WIESHEU GS 10:

  1. Краткое описание
  2. Преимущества
  3. Технические характеристики
  4. Дополнительная информация в .pdf
  5. Полезные статьи

Шкаф для расстойки теста GS 10 сделан в Германии, компанией WIESHEU
Модель подойдет для печей линии Euromat. В комбинации с конвекционными и печами, промежуточным стеллажом и вытяжным козырьком складуется целая станция выпечки, отвечающая самым высоким требованиям.

Расстоечные шкафы предназначены для расстойки как свежесформированых изделий, так и быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Для подготовки теста, особенно дрожжевого, необходимо время для брожения и поднятия. Во время расстойки происходит процесс контролированного брожения теста, что увеличивает тестовую заготовку в 2-3 раза, что повышает вкусовые и внешние качества продукции. Количество противеней которые должна вмещать расстойка должно превышать количество притивеней в печи в 1,5-2,0 раза.

Преимущества печей расстоек WIESHEU:

  • Превосходный дизайн: чистый вид с большими глухими дверями
  • Простота в уходе: рабочая камера гладкая без кромок и углов, легко чистить.
  • Высочайшая экономичность и эффективность: очень экономичная при расходе энергии и эффективная в плане надежности и низким затратам на техническое обслуживание.
  • Скорость: низкое время нагрева и быстрое увлажнение.

Технические характеристики расстоечных шкафов GS 10:

Вместимость, [шт]: 5
Размеры противня, [мм]: 600х400
Напряжение, [В]: 230В ~ 1ф
Частота, [Гц]: 50/60
Мощность, [кВт]: 2,1
Габаритные размеры, [мм]: 930 x 977 x 570
Вес в зависимости от исполнения, [кг]: 79

Дополнительная информация в .pdf:

Инструкция пользования расстоек...EN >>>    
Инструкция пользования расстоек...RU >>>  

Полезные статьи:

Печи WIESHEU для магазинов ... >>>

Конвекционная печь... >>>

Пароконвектомат - типы, преимущества, выбор...>>>

Технические характеристики:

Размеры противня, см:60х40
Кол-во противней, шт:5

Просмотренные товары