Салат - бар Turbo air KSR 18-3

Описание салат - бара Turbo air KSR 18-3:

Салат-бар – удобный элемент оснащения холодильного цеха кухни или зоны раздачи. Представляет собой  охлаждаемую витрину для демонстрации и кратковременного хранения охлажденных блюд в торговом зале ресторана или магазина. Используется как самостоятельно так и в составе технологической линии для обработки и кратковременного хранения продуктов питания. Сконструирован таким образом, что все необходимое находится под рукой повара. Чем очень облегчает процесс приготовления, обеспечивает необходимое удобство и быстроту. Позволяет разместить несколько гастроемкостей с охлажденными салатами, овощами и другими ингредиентами для оформления салатов и комбинированных гарниров к горячим блюдам. Электронная система управления предотвращает чрезмерное переохлаждение продуктов. Саладетта прекрасно подойдет для организации обслуживания мероприятий по системе «шведский стол», предоставляя возможность посетителям самостоятельно выбрать для себя блюда. В магазинах такое оборудование используется в отделах самообслуживания и дает возможность покупателю самостоятельно выбрать нужное количество блюд или продуктов.

Оборудование протестировано и рекомендовано согласно нормам ASTM США

Технические характеристики салат - бара Turbo air KSR 118-3: 

Объем холодильной камеры, л -  538
Корпус изготовлен из нержавеющей стали
Температура окружающей среды, °С - +35
Температурный режим, °С - 0....+8
Количество дверей, шт. - 3
Количество полок, шт. - 3
Расположение компрессора - боковое
Тип охлаждения - динамический
Тип хладагента - R134a
Электропитание, В/Гц - 220/50
Масса, кг - 107
Габаритные размеры, мм - 1800x700x855

 Catalog_Turbo_air

Полезные статьи: Салат-бары