Шкаф шоковой заморозки Electrolux RBF201
- Количество уровней20
Описание фризера Electrolux RBF201:
Бласт-фризеры Electrolux (Електролюкс) RBF201 исполюзуються для быстрого охлаждения и заморозки. В отличие от обычной заморозки, сохраняющей лишь малую часть полезных свойств и качественных характеристик (вкус, запах и т.д.), шоковая заморозка полностью сохраняет питательную ценность продуктов и готовых блюд.
Аппарат шокового охлаждения/заморозки на 20 GN1/1 уровней или под пекарские листы 600*400мм, производительность - 64/56 кг./цикл, обьём камеры - 560л., два дисплея управления, таймер, толщина изоляции - 60мм, испаритель с защитой от коррозии, циклы работы: мягкое охлаждение (-2°С), жесткое охлаждение (-20°С), хранение при температуре +3°С (автоматический режим при завершении основного цикла), turbo-охлаждение, две настраиваемые программы для каждого цикла, в комплекте однозонный пробник-зонд, встроенный холодильный агрегат, исполнение - нерж. сталь AISI 304.
Преймущества шкафов шокового охлаждения/заморозки:
-Электронная панель управления.
-Мягкий холод (-2°С)
-Жесткий режим (-20°С) Blast Freeze.
-Автоматическое удержание температуры в конце цикла.
-Turbo охлаждение в режиме нон-стоп (температура:от 3°C до -36°C).
-Программирование циклов.
-Трехточечный температурный датчик.
-Автоматическиий или ручной цикл размораживания.
-Дисплей: большой светодиодный индикатор температуры и времени.
-Звуковые сигналы и визуальные показатели при неисправности агрегата.
-Контроль времени и температуры в течение цикла.
-Встроенный HACCP.
-R404 хладагент
-Модель с регулируемыми по высоте ножками 15 см.
-Модель изготовлена из нерж. стали AISI 304.
-Бесшовный корпус, с загрукленными углами.
-Автономный компрессор 2.5л.с.
Технические характеристики шокера Electrolux RBF201:
Уровни загрузки: | 20 GN1/1 |
Максимальная нагрузка, кг: | 56 |
Напряжение, В: | 400V ~ 3Ф ~ 50Гц |
Мощность, кВт: | 3,93 |
Хладагент: | R404a |
Габаритные размеры, мм: | 800х835х2230 |
Вес, кг: | 235 |
Electrolux Professional – ведущий мировой производитель профессионального оборудования. Сертификаты, которыми отмечена профессиональная продукция Electrolux:
Полезная информация:
Electrolux BRF201.....>>>
Air-o-chill шкаф скоростного охлаждения/замораживания.....>>>
Полезные статьи:
Профессиональное оборудование для ресторанов Electrolux ... >>>
Скоростное замораживание и охлаждение от Electrolux в общепите...>>>
Чем хороша система Cook & Chill от Electrolux?...>>>
Пароконвектоматы и конвекционные печи Electrolux...>>>