Сковорода WOK с крышкой FROSTY PA400B
- Материал корпусанержавеющая сталь
- Материал ручкинержавеющая сталь
- Габариты, мм.420х126
- Совместимостьвсе виды плит
Сковорода индукционная WOK с крышкой FROSTY PA400В
Профессиональная индукционная плита WOK идеально подойдет для приготовления пищи на кухнях ресторанов, кафе, баров и других заведениях общественного питания.
WOK сковорода специально предназначена для индукционных плит WOK FROSTY G35-KA18 . Дно сковороды повторяет форму плиты. Вогнутая нагревающаяся поверхность гарантирует большую поверхность соприкосновения, и соответственно, более мощный и эффективный нагрев.
Сковорода выполнена из 3-х слойного материала 2,5 мм (0,5 мм SS304 + 1,5 мм алюминий + 0,5 мм AISI430). Крышка так же изготовлена из нержавеющей стали, одна боковая ручка. Высота сковороды 126 мм.
Сковороду удобно использовать для обжарки с постоянным перемешиванием – благодаря высоким бортам содержимое сковороды остается в ней, а не вываливается на плиту. При этом температура равномерно распределяется снизу вверх, что благоприятно сказывается на равномерности прожарки продукта.
Можно использовать сковороду WOK и для фритюра, потому что благодаря чашеобразной форме, масла используется намного меньше чем в обычном фритюре.