Слайсер Liloma MS 275 ST

Описание слайсера Liloma MS 275 ST:

Ломтерезка Liloma MS 275 ST используется для быстрой и эффективной нарезки разных гастрономических товаров: колбасы, сыра, хлебобулочных изделий, а также мяса, рыбы и фруктов, с определенной толщиной. Обеспечивает быструю и точную нарезку продуктов. На нарезку одного батона сырокопченой колбасы слайсеру потребуется всего 2,5 – 3,5 минуты, в то время как повар тратит на это в два раза больше времени. Такая операция не только не потребует каких-либо серьезных физических затрат, но и будет выполнена просто идеально. Профессиональный слайсер режет продукты очень ровно, кусочек к кусочку. Это дает возможность точно рассчитать в граммах выход любого продукта, задавая каждому из них свою толщину нарезки. Электронож легко настраивается на резку разных продуктов со своей толщиной. Принцип работы гастрономического электроножа очень прост. Продукт, освобожденный от упаковки, кладется на рабочую поверхность и при помощи каретки передвигается навстречу дисковому ножу, который отрезает от продукта кусок заданной толщины. После этого каретку возвращают на исходную позицию и затем снова повторяют ту же последовательность действий до тех пор, пока продукт не будет нарезан в необходимом количестве.
Лезвия из закаленной хромированной стали отвечают самым взыскательным требованиям в области гигиены. Устройство для подачи мяса установлено на шариковых подшипниках для обеспечения плавности хода. Резиновые ножки рабочей поверхности обеспечивают отсутствие вибрации и безопасность использования. Конструкционные элементы для обеспечения безопасности в использовании: полная защита электрических частей, проводов, пластины для защиты рук оператора, защитные кольца вокруг лезвий, блокировка доступа к затачивающему устройству.

Технические характеристики слайсера Liloma MS 275 ST:

Конструкция из анодированного алюминия
Габариты - 570*460*395 мм
Диаметр ножа - 275 мм
Хромированный нож с двухстронней заточкой
Встроенное устройство заточки лезвия
Высокая точность (0-20мм) контроля толщины нарезки
Производительность - 90 кг/час
Мощность -0,2 кВт
Напряжение - 220 В
Вес - 16,5 кг

Полезные статьи:

Слайсеры –принцип работы, виды и производители...>>>