Тестораскаточная машина Fimar SI/320

Тестораскатка Fimar SI/320

Настольная тестораскаточная машина предназначена для автоматической раскатки теста для пиццы. Образованные заготовки из различного теста: дрожжевого, бездрожжевого, слоенного могут быть использованы для приготовления пирогов, лепешек, пельменей, лапши.

Идеально подходит для пиццерий, пекарень, кондитерских цехов, кафе и предприятий общественного питания, благодаря своему небольшому размеру, экономичности и простоте использования.

Принцип работы этого аппарата заключается в том, что благодаря двум парам валков приготовленная пицца-краст получается более нежный и очень пластичной.

Один пара валков раскатывает заготовку теста до формы элипса, а затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы.

Встроена одна группа роликов из прочного хромированного сплава, заключенных в защитный корпус. Валки управляются электрическим мотором и начинают двигаться с помощью приводного ремня, встроенные небольшие весы в оборудование.

Тестораскатка выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Напряжение 380В, мощность 0,37 кВт. 

Полезные статьи:

Тестораскаточные машины

 Каталог Fimar.pdf