Тестораскаточная машина Fimar SI/420
- Питание380В/3Ф
- Толщина теста, мм.0-10
- Длина валков, мм.420
- Ширина, мм.680
- Глубина, мм.480
- Высота, мм.400
Тестораскатка Fimar SI/420
Настольная тестораскаточная машина предназначена для автоматической раскатки теста для пиццы. Образованные заготовки из различного теста: дрожжевого, бездрожжевого, слоенного могут быть использованы для приготовления пирогов, лепешек, пельменей, лапши.
Идеально подходит для пиццерий, пекарень, кондитерских цехов, кафе и предприятий общественного питания, благодаря своему небольшому размеру, экономичности и простоте использования.
Принцип работы этого аппарата заключается в том, что благодаря двум парам валков приготовленная пицца-краст получается более нежный и очень пластичной.
Один пара валков раскатывает заготовку теста до формы элипса, а затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы.
Встроена одна группа роликов из прочного хромированного сплава, заключенных в защитный корпус. Валки управляются электрическим мотором и начинают двигаться с помощью приводного ремня, встроенные небольшие весы в оборудование.
Тестораскатка выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Напряжение 380В, мощность 0,37 кВт.
Полезные статьи: