Конвекційні печі та пароконвектомати Piron

Piron – новий бренд на українському ринку печей та пароконвектоматів. Розуміючи, що тільки перевага якості та технології дозволить увійти на нові ринки, компанія приділяє велику увагу сучасним тенденціям у цій сфері, прагнучи досягти досконалості у своїй ніші. Конвекційні печі та пароконвектомати Piron відносяться до середньоцінового сегменту і можуть бути порівняні за ціною та якістю з печами та пароконвектоматами іншого, вже добре відомого у нас виробника - Unox .

Сучасна концепція конвекційних печей та пароконвектоматів

Виробляючи сучасне професійне кухонне обладнання, компанія Piron приділяє велику увагу вдосконаленню деталей. Сучасні технологічні рішення покликані полегшити працю кухаря та обслуговування обладнання. Наприклад, ущільнювачі виготовлені з високоякісної гуми, надійно зафіксовані в пароізолюючому жолобку і легко знімаються, що дозволяє замінювати їх при необхідності. Жолобок для збору конденсату в серії 900 запобігає стіканню конденсату з дверей, захисний мікровимикач відключає піч або пароконвектомат при відчиненні дверей, а подвійне скло з повітряним екраном захищає зовнішнє скло від нагрівання.

Ущільнювачі з високоякісної гуми	Жолобок для збирання конденсату	Захисний мікровимикач

Інновації

Прагнення інноваційності і практичності втілюється в такі рішення, як двері серії 900, здатні відкриватися на 180 °.

У моделях 900 серії двері відчиняються на 180°

Такі двері полегшують використання обладнання, покращують свободу пересування та гнучкість кухонних операцій. Роботу кухаря також полегшує подвійне скло та легкість відчинення дверей завдяки гарному балансуванню навісів.

Подвійне скло Подвійне скло з повітряним екраном захищає зовнішнє скло від нагрівання	Дверні навіси Чудове балансування навісів гарантує безперервну, безпроблемну та тривалу експлуатацію.

Конструкція робочої камери

Конструкція робочої камери конвекційних печей та пароконвектоматів Piron ретельно продумана щоб забезпечити найкращу функціональність, ергономічність та зручність. Бічні напрямні легко змінюються для використання різних типів деко. Галогенні лампи в 900 серії дозволяють бачити страви в процесі приготування. Закруглені кути камери полегшують очищення. Для цієї ж мети в моделях 900 серії передбачений злив води в нижній частині камери.

Бічні напрямні	Галогенні лампи	Внутрішня поверхня камери виконана з нержавіючої сталі

Система охолодження "Turbo cold"

Turbo Cold – це унікальна система охолодження, що забезпечує нижчу температуру у зоні біля печі.
Тепер користувач може спокійно працювати в абсолютній безпеці. Технологія Turbo Cold також дозволяє встановлювати піч будь-де залежно від потреб.

	Пряме впорскування води У пароконвектоматах Piron використовується інжекційна система. (пряме упорскування води на вентилятор), при якій вода розпорошується на дрібні частки і перетворюється на пару, потрапляючи на ТЕН (нагрівальний елемент).
	Вентилятори Вентилятори можуть працювати за високої температури безперервно та протягом тривалого періоду часу. Також можна встановити мотори з функцією реверсу

Гастрономічна лінійка

Гастрономічна лінійка Piron представлена ​​широким модельним рядом конвекційних печей та пароконвектоматів для гастрономії. Завдяки повторному використанню сухого гарячого повітря в камері повітря в ній розподіляється рівномірно, гарантуючи однорідність приготування продуктів, як по краях деко, так і в середній частині.
Всі печі гастрономічні печі конвекційні можуть бути оснащені опцією «зволоження».

Кондитерська лінійка

Кондитерська лінійка Piron включає конвекційні печі та пароконвектомати для випікання круасанів, хліба та заморожених напівфабрикатів. Вони прості в експлуатації, надійні та гарантують якісне пропікання та свіжість кондитерської продукції.

Огляд підготовлений фахівцями компанії "Система 4" на основі матеріалів Piron.