Професійні ножі Arcos

Компанія Arcos Hermanos SA (Іспанія) є одним із найстаріших у світі виробників ножів та столових приладів. У Національному археологічному музеї Іспанії в Мадриді є ножиці з тавром Arcos-Albazete, датовані 1745 і 1746 роками та виготовлені Хуаном-де-Аркосом Галлардо. Тому вважається, що початок історії компанії припадає на цей час. Невелика майстерня з виготовлення кинджалів, ножів та ножиць була відкрита Грегоріо Аркосом Аркоа в 1875 в іспанському місті Альбасет. У 1925 році Грегоріо Аркос Вільянуева почав продавати продукцію компанії за кордоном. До цього часу кинджали зникли з асортименту продукції Arcos, хата кухонні ножі , що продавалися під цією маркою, здобули широку популярність у кухарів усього світу.

Головне – якість

Від свого народження компанія Arcos Hermanos постійно працювала над покращенням якості продукції. Це досягається завдяки відмінно навченому персоналу, автоматизації виробничих процесів для досягнення максимальної продуктивності та контролю та прагненню відповідати найвищим стандартам якості. Компанія сертифікована за UNE-EN-ISO 9001:2000, 9001:2008 ISO та, крім того, її продукція відповідає іспанській санітарно-гігієнічній сертифікації Registro Sanitario (39.03065/AB), американському стандарту якості їжі NSF та європейському сертифікату HACCP.

рис. Сертифікати продукції Arcos

При виробництві кожного продукту багато уваги приділяється його дизайну. Успіхи Arcos Hermanos були відзначені низкою національних нагород у галузі дизайну – Premio Castilla-La Mancha de Diseño 2007 та Premios Nacionales de Diseño. Остання є найпрестижнішою нагородою, що присуджується Міністерством промисловості, туризму та торгівлі та дизайн-центром Барселони.

рис. Ножі Arcos мають чудовий дизайн

В даний час Arcos Hermanos є великою компанією європейського масштабу. Їй належить кілька заводів загальною площею близько 30 000 м², що розташовані в іспанській провінції Альбасете. Продукція компанії займає близько 60% ринку ножів Іспанії. Більше половини ножів, що випускаються, йде на експорт, на світовому ринку ножів компанія займає друге місце за обсягами виробництва. В асортименті продукції компанії – універсальні кухарські ножі, ножі для устриць, сиру, копченої риби, лосося, хлібні ножі, обвалочні та овочеві ножі та багато інших видів ножів. Крім того, компанія виробляє топірці для м'яса, ножиці для оброблення птиці.

Професійні ножі Arcos випускаються з високоякісної хромо-вуглецевої сталі, до складу якої входять молібден та ванадій. Такі добавки покращують витривалість матеріалу та стійкість до хімічних та механічних впливів. Компанія розробила та запатентувала особливий сорт сталі – NITRUM®, завдяки чому вдалося забезпечити високу якість ножів.

Для рукояток використовується термостійка пластмаса – поліоксіметилен. Цей матеріал має прекрасні гігієнічні характеристики оскільки він позбавлений пір. Рукоятка щільно кріпиться до полотна ножа, що унеможливлює проникнення в ручку вологи та агресивних речовин з навколишнього середовища. Це підвищує довговічність ножа.

Щоб ножі залишалися гострими, їх достатньо правити мусатом раз на місяць. Спеціального заточування не потрібно.

Виробництво

Arcos Hermanos виготовляє ножі вже понад 260 років. В даний час штат компанії налічує близько 500 осіб, а асортимент продукції - понад 600 різних моделей ножів. У середньому компанія виготовляє 70 000 ножів на день. Загальна площа виробничих потужностей компанії – понад 30 тисяч кв.м. Виробничі потужності включають кілька заводів у провінції Альбасете (Іспанія).

рис. Головний офіс та виробничі потужності Arcos

Робота із застосуванням новітніх технологій виробництва і постійно оновлюється, тому якість кожного продукту завжди є оптимальною. Так, стає провідним столові прилади як професійних, так і домашнього використання.

Асортимент

Компанія "Система 4" може запропонувати вам не тільки ножі Arcos, але й іншу продакцію цієї компанії: