Подбор по параметрам:

Пластиковые формы

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 252

Форма для шоколада Martellato MA1997

541 грн

Купить Код: 40088

Производитель: Martellato

Форма для шоколада Martellato MA6001

463 грн

Купить Код: 40087

Производитель: Martellato

Набор силиконовых форм Silikomart KIT TEDDY

785 грн

Купить Код: 30596

Производитель: Silikomart

Предназначение: для шоколада / Форма: животные / Количество формочек, шт: 5 / Ширина, мм.: 140 / Глубина, мм.: 161 / Высота, мм.: 210

Набор силиконовых форм Silikomart KIT EFFY

785 грн

Купить Код: 30594

Производитель: Silikomart

Предназначение: для шоколада / Форма: животные / Количество формочек, шт: 5 / Ширина, мм.: 205 / Глубина, мм.: 170 / Высота, мм.: 205

Набор силиконовых форм Silikomart KIT BUNNY

776 грн

Купить Код: 30595

Производитель: Silikomart

Предназначение: для шоколада / Форма: животные / Количество формочек, шт: 5 / Ширина, мм.: 140 / Глубина, мм.: 150 / Высота, мм.: 256

Форма для шоколада (Весы и будильник) Martellato MA4003

826 грн

Купить Код: 26510

Производитель: Martellato

Предназначение: для шоколада / Форма: другая

Форма для шоколада (Проигрыватель и кресло) Martellato MA4002

826 грн

Купить Код: 26509

Производитель: Martellato

Предназначение: для шоколада / Форма: другая

Форма для шоколада (Фотоаппарат и багаж) Martellato MA4001

826 грн

Купить Код: 26508

Производитель: Martellato

Предназначение: для шоколада / Форма: другая

Форма для шоколада (Абажур и телефон) Martellato MA4000

826 грн

Купить Код: 26507

Производитель: Martellato

Предназначение: для шоколада / Форма: другая

Форма для шоколада (Подсолнух) Martellato MA3000

500 грн

Купить Код: 26506

Производитель: Martellato

Предназначение: для шоколада / Форма: другая / Количество формочек, шт: 6 / Ширина, мм.: 106 / Глубина, мм.: 40 / Вес, г.: 8

Форма для шоколада Martellato MA2007

500 грн

Купить Код: 26505

Производитель: Martellato

Предназначение: для шоколада / Форма: другая / Количество формочек, шт: 12 / Ширина, мм.: 74 / Глубина, мм.: 33 / Высота, мм.: 5 / Вес, г.: 13

Форма для шоколада Martellato MA2006

500 грн

Купить Код: 26504

Производитель: Martellato

Предназначение: для шоколада / Форма: другая / Количество формочек, шт: 16 / Ширина, мм.: 50 / Глубина, мм.: 26 / Высота, мм.: 3 / Вес, г.: 5

1 2 3 4 5 ...21

Силиконовые формы для выпечки кондитерских изделий

Пластиковые формы для шоколада

Поликарбонатные формы для шоколада изготовлены из прочного пищевого пластика. Характеризуются особой прочностью и долговечностью – они не рвутся и не ломаются. Пластиковые формы предназначены для многоразового использования. Является безвредным для человеческого здоровья.

Идеально подойдут для придания эстетического вида кондитерской продукции, а также для создания красивой и разнообразной формы шоколадным изделиям. Вы сможете, своими руками, приготовить вкуснейший шоколад и создать множество профессиональных шедевров - шоколадные объёмные фигурки, шоколадные конфеты украшения для тортов и пирожен.

Чем же хороши пластиковые формы? Они обеспечивают точную передачу рисунка отливки и позволяют получить изумительно глянцевую поверхность.

Шоколад - довольно привередливое сырье, которое требует строгого темперирования в заданном промежутке времени и соблюдения контактирования с другими ингридиентами.

Пластиковые формы очень просты в уходе, Вам просто понадобиться промыть их после работы проточной водой и насухо вытереть бумажным полотенцем.

Темперирования:

сначала шоколад понадобиться нагреть до 51⁰С
потом охладить до 29⁰С
снова разогреть до 32⁰С, после этого можно заливать в форму.

Поликарбонатные формы для конфет стойки к температурам, а это предоставляет возможность без усилий наполнять формочки очень горячим шоколадом и помещать их в холодильник до окончательного застывания - термическая устойчивость.

форма для шоколада туфелька

Пластиковые формы для шоколада

Использование:

Растопляем готовый шоколад или масло – какао на водяной бане
Полученную массу разливаем по диапазону формочку при помощи дозатора или же кондитерского мешка
Излишки шоколада удаляем с помощью кондитерского шпателя
Помещаем поликарбонатную форму для конфет, наполненую шоколадом, в морозильную камеру для застывания шоколадной массы
После кристаллизации шоколада, осторожно нажатием большого пальца изделия извлекаются из формы

Пластиковые формы для шоколадных конфет

Наш магазин «Систем ФО Груп» представляет большое разнообразие пластиковых форм для изготовления фигурок и элементов из шоколада от компании Martellato (Италия). Кондитерские формы из пластика 3д будут главным украшением стола. В нашем магазине представлен огромный выбор пластиковые формы для конфет в виде: форма для шоколада туфелька, сердца, рождественского зайца, пасхальных яиц, героев из мультфильмов и другие.

Пластиковые формы для выпечки

Шаблонные пресс - формы для теста помогают хлебопёку или кондитеру нанести на верхнюю поверхность теста декорирующий рельеф. Таким образом, позволяет вдохнуть жизнь в Вашу выпечку - тесто принимает форму цветов, листьев, сот, солнца и человеческое подобие, "смайлик".

Чтобы купить пластиковую форму в интернет - магазине нужно выбрать товар на нашем сайте и положить его в корзину или позвонить на любой доступный телефон, указанный на сайте, и оформить заказ. Наши профессиональные менеджеры ответят на любые Ваши вопросы, и отправят товар быстро в любой регион Украины.

Поликарбонатные формы