Холодильное и морозильное оборудование
Промышленные холодильники
Холодильные и морозильные столы
Льдогенераторы
Фригобары и барные холодильники
Шкафы для дозревания мяса
Медицинские холодильники
Кондитерские витрины и шкафы
Морозильные бонеты
Морозильные камеры, лари
Морозильные витрины для мороженого
Диспенсеры и охладители для вина
Хьюмидоры
Витрины для суши, суши-кейсы
Салат-бары
Холодильные горки, регалы
Винные шкафы
Импульсные холодильные лари
Камеры шоковой заморозки
Холодильные и морозильные витрины
Электромеханическое оборудование
Профессиональные мясорубки
Профессиональные ручные миксеры
Овощерезки
Тестораскаточные машины
Тестомесы
Планетарные миксеры
Куттеры и кухонные процессоры
Слайсеры (ломтерезки)
Упаковочные машины
Промышленные весы
Картофелечистки
Пилы для разделки мяса
Колбасные шприцы
Фаршемешалки
Электротерки
Рыбочистки электрические
Хлеборезки промышленные
Бликсеры
Оборудование для производства макарон
Пресс для гамбургеров
Мукопросеиватели
Делители-округлители теста
Тендерайзеры для мяса
Сырорезки, сыротерки
Пищевые термометры
Пресс для пиццы
Уничтожители насекомых
Профессиональные плиты для кухни
Гриль оборудование
Мармиты
Подогреватели блюд
Профессиональные фритюрницы
Электрокипятильники и чаераздатчики
Микроволновые печи НВЧ
Сувид оборудование (Sous-Vide)
Рисоварки профессиональные
Котлы пищеварочные
Блинницы профессиональные
Макароноварки профессиональные
Вафельницы профессиональные
Профессиональные тостеры
Мини-коптильни
Хот-дог аппараты
Аппараты для сладкой ваты
Аппараты для попкорна
Подогреватели посуды
Обогреватели и аксессуары
Оборудование для коно-пиццы
Электросковороды промышленные
Дегидраторы
Пароконвектоматы
Конвекционные печи
Печи для пиццы
Расстоечные шкафы
Жарочные и духовые шкафы
Низкотемпературные печи
Подовые печи
Печи хоспер
Аксессуары для печей
Миксеры для молочных коктейлей
Профессиональные блендеры
Профессиональные соковыжималки
Кофеварки
Профессиональные кофемашины
Профессиональные кофемолки
Диспенсеры для напитков
Сокоохладители
Граниторы
Барные комбайны
Фризеры для мороженого
Измельчители льда, льдокрошители, крашеры для льда
Шоколадные фонтаны
Профессиональные посудомоечные машины
Стаканомоечные машины
Фронтальные посудомоечные машины
Купольные посудомоечные машины
Котломоечные машины
Конвейерные посудомоечные машины
Профессиональные средства для посудомоечных машин
Умягчители воды
Корзины для посудомоечных машин
Душирующие устройства
Измельчители пищевых отходов
Стерилизаторы и машины для полировки
Аксессуары для посудомоек
Посуда и кухонный инвентарь
Столовая посуда
Стекло для баров и ресторанов
Столовые приборы
Гастроемкости
Противни
Решетки для печей
Кухонный инвентарь и наплитная посуда
Профессиональные ножи и доски
Инвентарь для пиццерии
Барный инвентарь
Кондитерский инвентарь
Приборы для сервировки стола
Кейтеринг и одноразовая посуда
Линии раздачи
Подставки под печи
Барная мебель
Столы производственные из нержавеющей стали
Столы с мойкой из нержавеющей стали
Производственные моечные ванны
Рукомойники
Столы-тумбы из нержавеющей стали
Промышленные вытяжные зонты
Сервировочные тележки
Стеллажи производственные
Стеллаж-шпилька для противней
Навесные шкафы из нержавеющей стали
Навесные полки из нержавеющей стали
Витрины для рыбы и морепродуктов
Кассовые места
Профессиональные стиральные машины
Профессиональные сушильные машины
Гладильные машины
Пароманекены
Ротационные кабинеты
Клининг и гигиена
Химические средства для уборки
Оборудование и аксессуары для ванных и туалетных комнат
Емкости для мусора
Расходные материалы для ванных и туалетных комнатПластиковые формы
Форма для шоколада Елка Silikomart WINTER JOY
Производитель: Silikomart
Предназначение: для шоколада / Форма: ёлка / Кількість формочок, шт: 2 / Объем, мл.: 500 / Диаметр, мм.: 110 / Высота, мм.: 160
Набор форм для шоколадных фигурок (2 шт) KIT WINTER TREE Silikomart
Производитель: Silikomart
Предназначение: для шоколада / Форма: ёлка / Кількість формочок, шт: 2 / Объем, мл.: 544 / Диаметр, мм.: 108 / Высота, мм.: 210
Формы для батончиков RIFLESSO-B 25 мл Silikomart CH040
Производитель: Silikomart
Предназначение: для шоколада / Кількість формочок, шт: 8 / Объем, мл.: 25 / Ширина, мм.: 25 / Высота, мм.: 13
Набор форм для шоколада Яйцо в гнезде (2 шт.) Silikomart NEST
Производитель: Silikomart
Предназначение: для шоколада / Форма: яйцо / Кількість формочок, шт: 2 / Объем, мл.: 500 / Ширина, мм.: 120 / Высота, мм.: 160
Форма для конфет RIFLESSO-P 8 мл Silikomart CH039
Производитель: Silikomart
Предназначение: для конфет / Форма: листок / Объем, мл.: 8 / Ширина, мм.: 28 / Высота, мм.: 15
Форма для шоколада RIFLESSO-T 77 мл Silikomart
Производитель: Silikomart
Предназначение: для шоколада / Объем, мл.: 77 / Ширина, мм.: 60 / Высота, мм.: 13
Набор силиконовых форм Silikomart KIT TEDDY
Производитель: Silikomart
Предназначение: для шоколада / Форма: животные / Кількість формочок, шт: 5 / Ширина, мм.: 140 / Глубина, мм.: 161 / Высота, мм.: 210
Набор силиконовых форм Silikomart KIT EFFY
Производитель: Silikomart
Предназначение: для шоколада / Форма: животные / Кількість формочок, шт: 5 / Ширина, мм.: 205 / Глубина, мм.: 170 / Высота, мм.: 205
Набор силиконовых форм Silikomart KIT BUNNY
Производитель: Silikomart
Предназначение: для шоколада / Форма: животные / Кількість формочок, шт: 5 / Ширина, мм.: 140 / Глубина, мм.: 150 / Высота, мм.: 256
Форма для шоколада (Весы и будильник) Martellato MA4003
Производитель: Martellato
Предназначение: для шоколада / Форма: другая
Форма для шоколада (Проигрыватель и кресло) Martellato MA4002
Производитель: Martellato
Предназначение: для шоколада / Форма: другая
Форма для шоколада (Фотоаппарат и багаж) Martellato MA4001
Производитель: Martellato
Предназначение: для шоколада / Форма: другая
Форма для шоколада (Абажур и телефон) Martellato MA4000
Производитель: Martellato
Предназначение: для шоколада / Форма: другая
Форма для шоколада (Подсолнух) Martellato MA3000
Производитель: Martellato
Предназначение: для шоколада / Форма: другая / Кількість формочок, шт: 6 / Ширина, мм.: 106 / Глубина, мм.: 40 / Вес, г.: 8
Пластиковые формы для шоколада
Поликарбонатные формы для шоколада изготовлены из прочного пищевого пластика. Характеризуются особой прочностью и долговечностью – они не рвутся и не ломаются. Пластиковые формы предназначены для многоразового использования. Является безвредным для человеческого здоровья.
Идеально подойдут для придания эстетического вида кондитерской продукции, а также для создания красивой и разнообразной формы шоколадным изделиям. Вы сможете, своими руками, приготовить вкуснейший шоколад и создать множество профессиональных шедевров - шоколадные объёмные фигурки, шоколадные конфеты украшения для тортов и пирожен.
Чем же хороши пластиковые формы? Они обеспечивают точную передачу рисунка отливки и позволяют получить изумительно глянцевую поверхность.
Шоколад - довольно привередливое сырье, которое требует строгого темперирования в заданном промежутке времени и соблюдения контактирования с другими ингридиентами.
Пластиковые формы очень просты в уходе, Вам просто понадобиться промыть их после работы проточной водой и насухо вытереть бумажным полотенцем.
Темперирования:
- сначала шоколад понадобиться нагреть до 510С
- потом охладить до 290С
- снова разогреть до 320С, после этого можно заливать в форму.
Поликарбонатные формы для конфет стойки к температурам, а это предоставляет возможность без усилий наполнять формочки очень горячим шоколадом и помещать их в холодильник до окончательного застывания - термическая устойчивость.
Использование:
- Растопляем готовый шоколад или масло – какао на водяной бане
- Полученную массу разливаем по диапазону формочку при помощи дозатора или же кондитерского мешка
- Излишки шоколада удаляем с помощью кондитерского шпателя
- Помещаем поликарбонатную форму для конфет, наполненую шоколадом, в морозильную камеру для застывания шоколадной массы
- После кристаллизации шоколада, осторожно нажатием большого пальца изделия извлекаются из формы
Пластиковые формы для шоколадных конфет
Наш магазин «Систем ФО Груп» представляет большое разнообразие пластиковых форм для изготовления фигурок и элементов из шоколада от компании Martellato (Италия). Кондитерские формы из пластика 3д будут главным украшением стола. В нашем магазине представлен огромный выбор пластиковые формы для конфет в виде: форма для шоколада туфелька, сердца, рождественского зайца, пасхальных яиц, героев из мультфильмов и другие.
Пластиковые формы для выпечки
Шаблонные пресс - формы для теста помогают хлебопёку или кондитеру нанести на верхнюю поверхность теста декорирующий рельеф. Таким образом, позволяет вдохнуть жизнь в Вашу выпечку - тесто принимает форму цветов, листьев, сот, солнца и человеческое подобие, "смайлик".
Чтобы купить пластиковую форму в интернет - магазине нужно выбрать товар на нашем сайте и положить его в корзину или позвонить на любой доступный телефон, указанный на сайте, и оформить заказ. Наши профессиональные менеджеры ответят на любые Ваши вопросы, и отправят товар быстро в любой регион Украины.
Наш интернет-магазин осуществляет доставку заказов по всей территории Украины операторами Новая почта, Интайм, Деливери и Мист Экспресс.
Более подробно вы можете ознакомится с информацией в разделе Оплата и доставка
