пн-пт с 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Киев, ул. Преображенська, 15
+38 (044) 228-44-24 Перезвоните мне

Холодильные и морозильные столы GGG

Фильтр
loading...
Показано 16 из 33
Сортировка по:
Нет в наличии GGG Стол для пиццы GGG PFEM1600, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Стол для пиццы GGG PFEM1600
Код: 19698
133012₴

Производитель: GGG

Нет в наличии GGG Стол для пиццы GGG PFEM2000, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Стол для пиццы GGG PFEM2000
Код: 19699
157212₴

Производитель: GGG

Нет в наличии GGG Стол для пиццы GGG PK 25 (10106204), фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Стол для пиццы GGG PK 25 (10106204)
Код: 19700
230384₴

Производитель: GGG

Нет в наличии GGG Саладетта GGG S900, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Саладетта GGG S900
Код: 19625
40392₴

Производитель: GGG

Нет в наличии GGG Саладетта GGG S902, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Саладетта GGG S902
Код: 19626
58212₴

Производитель: GGG

Нет в наличии GGG Саладетта GGG S903, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Саладетта GGG S903
Код: 19627
78452₴

Производитель: GGG

Нет в наличии GGG Саладетта GGG GLAS903, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Саладетта GGG GLAS903
Код: 19628
68200₴

Производитель: GGG

Нет в наличии GGG Стол холодильный для пиццы GGG PS300, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Стол холодильный для пиццы GGG PS300
Код: 19629
73832₴

Производитель: GGG

Нет в наличии GGG Стол холодильный для пиццы GGG PS900, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Стол холодильный для пиццы GGG PS900
Код: 19630
45276₴

Производитель: GGG

Нет в наличии GGG Стол для пиццы GGG PK 30 (10106206), фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Стол для пиццы GGG PK 30 (10106206)
Код: 19701
257048₴

Производитель: GGG

Нет в наличии GGG Стол холодильный для пиццы GGG PZ9031, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Стол холодильный для пиццы GGG PZ9031
Код: 19702
119548₴

Производитель: GGG

Нет в наличии GGG Стол холодильный для пиццы GGG PZ4001, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Стол холодильный для пиццы GGG PZ4001
Код: 19703
91432₴

Производитель: GGG

Нет в наличии GGG Стол холодильный для пиццы GGG 10110201, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Стол холодильный для пиццы GGG 10110201
Код: 19704
149028₴

Производитель: GGG

Нет в наличии GGG Стол холодильный для пиццы GGG 10110202, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Стол холодильный для пиццы GGG 10110202
Код: 19705
193028₴

Производитель: GGG

Нет в наличии GGG Стол холодильный для пиццы GGG 10110203, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Стол холодильный для пиццы GGG 10110203
Код: 19706
238568₴

Производитель: GGG

Нет в наличии GGG Стол холодильный для пиццы GGG PS903, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Стол холодильный для пиццы GGG PS903
Код: 19707
75900₴

Производитель: GGG

Столы холодильные и морозильные

Холодильный стол представляет собой универсальное оборудование, предназначенное для профессиональной кухни. Такое устройство является многофункциональным и сочетает в себе функции холодильника и производственной рабочей поверхности для обработки продуктов. Особенности конструкции и строения связаны с предназначением оборудования. 

Рабочая поверхность холодильного стола должна выдерживать серьезные нагрузки, характерные для профессиональных кухонь:

  • обработка и нарезка продуктов питания;
  • высокая влажность и невосприимчивость к воздействию коррозии;
  • повышенные температуры, что необходимо при установке на столешницу посуды с печи или жарочного шкафа;
  • воздействие пищевых кислот моющих средств, используемых для обработки и очистки.

Мы предлагаем большой выбор холодильных и морозильных шкафов для профессиональных кухонь по приемлемым ценам. 

Основные функции оборудования

Холодильный стол обязательно выполняет основные функции холодильника:

  1. Поддерживается необходимая для хранения пищевых продуктов температура. Промышленные установки, представленные в продаже, оснащаются двумя типами систем охлаждения – динамической и статической. Независимо от выбора, холодильные устройства обеспечивают быстрое восстановление температуры даже при частом открывании дверей в горячем цеху. 
  2. Поскольку морозильный стол выполняет функции холодильника, он должен оснащаться стенками необходимой теплопроводности и толщины для предотвращения пассивных потерь тепла. 
  3. Если ширина устройства составляет более 70 см, аппарат относится к категории гастрономированных. Тогда внутри него могут располагаться емкости с пищевыми продуктами или готовыми блюдами, благодаря чему процесс готовки можно сделать непрерывным. 

В надежных и удобных холодильных конструкциях за пределами столешниц нет выступающих компонентов, за которые может зацепиться сотрудник. Кроме того, передний край стола должен быть закруглен. Обязательные требования к корпусу и дверям – максимальная герметичность и изоляция. Чем выше бортик на столешнице, тем удобнее работать сотрудникам. Необходимо, чтобы компрессор и прочие элементы конструкции были вынесены в аграрный отсек. 

Холодильный стол для сэндвичейХолодильный стол

Материалы исполнения столешницы

Для изготовления столешницы могут использоваться следующие материалы:

  1. Нержавейка. Сталь – один из самых долговечных, практичных и универсальных вариантов. Металл без проблем переносит температурные перепады, невосприимчив к высоким механическим нагрузкам и влажности. Нержавеющая сталь характеризуется гигиеничностью и простотой ухода. На нее можно ставить горячие кастрюли сразу с печки, использовать агрессивные моющие средства для очистки. 
  2. Камень. Как правило, каменные столешницы оснащаются специальными гранитными поверхностями для приготовления пиццы, такие столы - пиццеола удобны для раскатки теста. 
  3. Полипропилен. Тоже довольно удобный вариант, позволяющий осуществлять любые действия с продуктами питания без применения специальных досок. Полипропилен относится к категории прочных и гигиеничных материалов. Такие столешницы без проблем моются и не впитывают запахи. 

При выборе техники обратите внимание на диапазон поддерживаемых температур. В первую очередь нужно определиться, для хранения каких продуктов приобретается аппарат. Температурный регулятор предусматривается в каждой модели, но лучше выбирать устройства с минимальным шагом изменения. Не менее важную роль играет класс энергопотребления, хотя практически все представленное в продаже оборудование является энергоэкономным. 

Критерии выбора

При покупке морозильного стола для профессиональной кухни обратите внимание на следующие параметры:

  1. Особенности конструкции и размеры рабочей поверхности. Здесь нужно ориентироваться на специфику заведения и типы блюд. 
  2. Объем. Важным критерием является количество холодильных шкафов и столешниц. Если площадь кухни в заведении ограничена, есть смысл отдать предпочтение более компактной модели, чтобы сэкономить место. 
  3. Компрессор. Если устройство оснащено встроенным компрессорным узлом, это гарантирует простоту установки. 
  4. Наличие системы автоматической разморозки. Данная особенность значительно упростит жизнь сотрудникам и сможет сделать процесс готовки непрерывным. 

Чтобы купить холодильный стол для пиццы, достаточно выбрать интересующую модель и оформить заказ прямо на сайте. Если вы не определились с типом и характеристиками устройства, наш менеджер поможет подобрать оптимальный вариант в соответствии с вашим бюджетом и требованиями кухни. Мы предлагаем большой ассортимент холодильных столов по доступным ценам с возможностью быстрой доставки в любой регион Украины. 

Больше
Популярные вопросы про Холодильные и морозильные столы
Какие Холодильные и морозильные столы самые дешевые
Как осуществляется доставка товара

Наш интернет-магазин осуществляет доставку заказов по всей территории Украины операторами Новая почта, Интайм, Деливери и Мист Экспресс.

Более подробно вы можете ознакомится с информацией в разделе Оплата и доставка