пн-пт с 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Киев, ул. Преображенська, 15
+38 (044) 228-44-24 Перезвоните мне

Холодильные и морозильные столы Polair

Фильтр
loading...
Показано 16 из 16
Сортировка по:
Нет в наличии Polair Холодильный стол Polair TM3 pizza-G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Холодильный стол Polair TM3 pizza-G
Код: 24337
60133₴

Производитель: Polair

Нет в наличии Polair Холодильный стол Polair TM2 pizza-G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Холодильный стол Polair TM2 pizza-G
Код: 24336
51933₴

Производитель: Polair

Нет в наличии Polair Холодильный стол Polair TM3 GN pizza-G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Холодильный стол Polair TM3 GN pizza-G
Код: 24335
62320₴

Производитель: Polair

Нет в наличии Polair Холодильный стол Polair TM2 GN pizza-G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Холодильный стол Polair TM2 GN pizza-G
Код: 24334
55759₴

Производитель: Polair

Нет в наличии Polair Холодильный стол Polair TD3-G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Холодильный стол Polair TD3-G
Код: 24333
38449₴

Производитель: Polair

Нет в наличии Polair Холодильный стол Polair TD2-G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Холодильный стол Polair TD2-G
Код: 24332
31959₴

Производитель: Polair

Нет в наличии Polair Холодильный стол Polair TD3GN-G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Холодильный стол Polair TD3GN-G
Код: 24331
40155₴

Производитель: Polair

Нет в наличии Polair Холодильный стол Polair TD2GN-G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Холодильный стол Polair TD2GN-G
Код: 24329
33421₴

Производитель: Polair

Нет в наличии Polair Холодильный стол Polair TB4GN-G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Холодильный стол Polair TB4GN-G
Код: 24328
54038₴

Производитель: Polair

Нет в наличии Polair Морозильный стол Polair TB2GN-G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Морозильный стол Polair TB2GN-G
Код: 24326
35946₴

Производитель: Polair

Нет в наличии Polair Холодильный стол Polair TM3 G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Холодильный стол Polair TM3 G
Код: 24325
33989₴

Производитель: Polair

Нет в наличии Polair Холодильный стол Polair TM2 G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Холодильный стол Polair TM2 G
Код: 24324
30214₴

Производитель: Polair

Нет в наличии Polair Холодильный стол Polair TM4 GN-G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Холодильный стол Polair TM4 GN-G
Код: 24323
42397₴

Производитель: Polair

Нет в наличии Polair Холодильный стол Polair TM3 GN-G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Холодильный стол Polair TM3 GN-G
Код: 24322
35094₴

Производитель: Polair

Нет в наличии Polair Холодильный стол Polair TM2 GN-G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Холодильный стол Polair TM2 GN-G
Код: 24321
30434₴

Производитель: Polair

Нет в наличии Polair Холодильный стол Polair TB3GN-G, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Холодильный стол Polair TB3GN-G
Код: 24327
34732₴

Производитель: Polair

Столы холодильные и морозильные

Холодильный стол представляет собой универсальное оборудование, предназначенное для профессиональной кухни. Такое устройство является многофункциональным и сочетает в себе функции холодильника и производственной рабочей поверхности для обработки продуктов. Особенности конструкции и строения связаны с предназначением оборудования. 

Рабочая поверхность холодильного стола должна выдерживать серьезные нагрузки, характерные для профессиональных кухонь:

  • обработка и нарезка продуктов питания;
  • высокая влажность и невосприимчивость к воздействию коррозии;
  • повышенные температуры, что необходимо при установке на столешницу посуды с печи или жарочного шкафа;
  • воздействие пищевых кислот моющих средств, используемых для обработки и очистки.

Мы предлагаем большой выбор холодильных и морозильных шкафов для профессиональных кухонь по приемлемым ценам. 

Основные функции оборудования

Холодильный стол обязательно выполняет основные функции холодильника:

  1. Поддерживается необходимая для хранения пищевых продуктов температура. Промышленные установки, представленные в продаже, оснащаются двумя типами систем охлаждения – динамической и статической. Независимо от выбора, холодильные устройства обеспечивают быстрое восстановление температуры даже при частом открывании дверей в горячем цеху. 
  2. Поскольку морозильный стол выполняет функции холодильника, он должен оснащаться стенками необходимой теплопроводности и толщины для предотвращения пассивных потерь тепла. 
  3. Если ширина устройства составляет более 70 см, аппарат относится к категории гастрономированных. Тогда внутри него могут располагаться емкости с пищевыми продуктами или готовыми блюдами, благодаря чему процесс готовки можно сделать непрерывным. 

В надежных и удобных холодильных конструкциях за пределами столешниц нет выступающих компонентов, за которые может зацепиться сотрудник. Кроме того, передний край стола должен быть закруглен. Обязательные требования к корпусу и дверям – максимальная герметичность и изоляция. Чем выше бортик на столешнице, тем удобнее работать сотрудникам. Необходимо, чтобы компрессор и прочие элементы конструкции были вынесены в аграрный отсек. 

Холодильный стол для сэндвичейХолодильный стол

Материалы исполнения столешницы

Для изготовления столешницы могут использоваться следующие материалы:

  1. Нержавейка. Сталь – один из самых долговечных, практичных и универсальных вариантов. Металл без проблем переносит температурные перепады, невосприимчив к высоким механическим нагрузкам и влажности. Нержавеющая сталь характеризуется гигиеничностью и простотой ухода. На нее можно ставить горячие кастрюли сразу с печки, использовать агрессивные моющие средства для очистки. 
  2. Камень. Как правило, каменные столешницы оснащаются специальными гранитными поверхностями для приготовления пиццы, такие столы - пиццеола удобны для раскатки теста. 
  3. Полипропилен. Тоже довольно удобный вариант, позволяющий осуществлять любые действия с продуктами питания без применения специальных досок. Полипропилен относится к категории прочных и гигиеничных материалов. Такие столешницы без проблем моются и не впитывают запахи. 

При выборе техники обратите внимание на диапазон поддерживаемых температур. В первую очередь нужно определиться, для хранения каких продуктов приобретается аппарат. Температурный регулятор предусматривается в каждой модели, но лучше выбирать устройства с минимальным шагом изменения. Не менее важную роль играет класс энергопотребления, хотя практически все представленное в продаже оборудование является энергоэкономным. 

Критерии выбора

При покупке морозильного стола для профессиональной кухни обратите внимание на следующие параметры:

  1. Особенности конструкции и размеры рабочей поверхности. Здесь нужно ориентироваться на специфику заведения и типы блюд. 
  2. Объем. Важным критерием является количество холодильных шкафов и столешниц. Если площадь кухни в заведении ограничена, есть смысл отдать предпочтение более компактной модели, чтобы сэкономить место. 
  3. Компрессор. Если устройство оснащено встроенным компрессорным узлом, это гарантирует простоту установки. 
  4. Наличие системы автоматической разморозки. Данная особенность значительно упростит жизнь сотрудникам и сможет сделать процесс готовки непрерывным. 

Чтобы купить холодильный стол для пиццы, достаточно выбрать интересующую модель и оформить заказ прямо на сайте. Если вы не определились с типом и характеристиками устройства, наш менеджер поможет подобрать оптимальный вариант в соответствии с вашим бюджетом и требованиями кухни. Мы предлагаем большой ассортимент холодильных столов по доступным ценам с возможностью быстрой доставки в любой регион Украины. 

Больше
Популярные вопросы про Холодильные и морозильные столы
Какие Холодильные и морозильные столы самые дешевые
Как осуществляется доставка товара

Наш интернет-магазин осуществляет доставку заказов по всей территории Украины операторами Новая почта, Интайм, Деливери и Мист Экспресс.

Более подробно вы можете ознакомится с информацией в разделе Оплата и доставка