Аппарат для пончиков КИЙ-В АП-5
- Количество емкостей, шт1
- Тип подключенияэлектрический
- Расположениенастольная
- Объем каждой емкости , л5-10
- Рабочая температура, ºС.от +60 до +200
- Объем, л.5
- Розмір ванни, мм.216х290х150
- Мощность, кВт2,2
- Напряжение, В220В/1Ф
- Ширина, мм.460
- Глубина, мм.240
- Высота, мм.645
- Вес, кг.9
Аппарат для приготовления пончиков КИЙ-В АП-5
Пончиковый аппарат- это профессиональное оборудование для жарки пончиков и его часто устанавливают в малых и средних кондитерских.
Аппарат для пончиков предназначен для жарки, в растительном масле, пончиков кольцевидной формы. Без дозатора оборудование может использоваться в качестве фритюрницы или чебуречницы. Дозатор быстро подготавливается к работе (за 5 сек.) т.к. он занимает мало места.
Прежде чем вылить тесто в дозатор, необходимо проверить, чтоб поршень был плотно зафиксирован. Делая один оборот ручкой дозатора, необходимо сделать паузу таким образом, чтобы поршень находился вверху.
Диапазон регулирования температуры от +60…+200 С.
Основные особенности:
- механизм формирования пончика легко вращается благодаря конструкции ручного дозатора;
- терморегулятор автоматически поддерживает заданный температурный режим;
- извлечение ванны из корпуса аппарата облегчает наличие выдвижных ручек;
- ручка выполнена с защитой, чтобы предотвратить прикосновение пальцев к горячей поверхности крышки;
- легко разбирается для санитарной обработки;
- современный дизайн и эргономичная панель управления.
Размеры ванны, мм - 216х290х150. Объем фритюрной ванны - 5л. Объем емкости для теста - 3л. Производительность пончиков - 80шт./час. Масса одного пончика составляет от 15-25 гр.
В комплект входит специальный крючок, чтоб было легче отодвигать в сторону пончики, которые уже попали из дозатора в кипящее масло, и помогает переворачивать пончики для равномерной прожарки.