Главная Тепловое оборудованиеПрофессиональные фритюрницы

Профессиональные фритюрницы КИЙ-В

Фильтр

Показано 16 из 16

Сортировка по:

Фритюрница КИЙ-В ФР-5

Код: 9114

7114₴ Купить

Производитель: КИЙ-В

Количество емкостей, шт: 1 / Тип подключения: электрический / Расположение: настольная / Объем каждой емкости , л: 5-10 / Рабочая температура, ºС.: +50°C...200°C / Объем, л.: 5 / Мощность, кВт: 2,2 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 400 / Глубина, мм.: 240 / Высота, мм.: 260

Чебуречница КИЙ-В ФЧ-8

Код: 9120

6122₴ Купить

Производитель: КИЙ-В

Количество емкостей, шт: 1 / Тип подключения: электрический / Расположение: настольная / Объем каждой емкости , л: 5-10 / Рабочая температура, ºС.: от +60 до +200 / Объем, л.: 8 / Розмір ванни, мм.: 236х330х170 / Мощность, кВт: 2,5 / Ширина, мм.: 260 / Глубина, мм.: 440 / Высота, мм.: 290 / Вес, кг.: 6

Фритюрница КИЙ-В ФР-2x5

Код: 9117

13076₴ Купить

Производитель: КИЙ-В

Количество емкостей, шт: 2 / Тип подключения: электрический / Расположение: настольная / Объем каждой емкости , л: 5-10 / Рабочая температура, ºС.: -50...+200 / Объем, л.: 2х5 / Размер корзины, мм.: 190х235х90 / Розмір ванни, мм.: 216х290х150 / Мощность, кВт: 4,4 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 400 / Глубина, мм.: 480 / Высота, мм.: 260 / Вес, кг.: 11

Фритюрница КИЙ-В ФР-11

Код: 9116

10955₴ Купить

Производитель: КИЙ-В

Количество емкостей, шт: 1 / Тип подключения: электрический / Расположение: настольная / Объем каждой емкости , л: 10-20 / Рабочая температура, ºС.: +50 до +200 / Объем, л.: 11 / Размер корзины, мм.: 310х400х110 / Розмір ванни, мм.: 336х460х170 / Мощность, кВт: 4 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 750 / Глубина, мм.: 365 / Высота, мм.: 290 / Вес, кг.: 10

Фритюрница КИЙ-В ФР-4

Код: 9113

6527₴ Купить

Производитель: КИЙ-В

Количество емкостей, шт: 1 / Тип подключения: электрический / Расположение: настольная / Объем каждой емкости , л: до 5 / Рабочая температура, ºС.: -50...+200 / Объем, л.: 4 / Размер корзины, мм.: 140х230х100 / Розмір ванни, мм.: 150х295х195 / Мощность, кВт: 1,7 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 190 / Глубина, мм.: 410 / Высота, мм.: 320 / Вес, кг.: 5

Чебуречница КИЙ-В ЧБ-11

Код: 9121

10203₴ Купить

Производитель: КИЙ-В

Количество емкостей, шт: 1 / Тип подключения: электрический / Расположение: настольная / Объем каждой емкости , л: 10-20 / Рабочая температура, ºС.: от +60 до +200 / Объем, л.: 11 / Розмір ванни, мм.: 336х460х170 / Мощность, кВт: 4 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 580 / Глубина, мм.: 360 / Высота, мм.: 260 / Вес, кг.: 4

Чебуречница КИЙ-В ЧБ-5

Код: 9119

6430₴ Купить

Производитель: КИЙ-В

Количество емкостей, шт: 1 / Тип подключения: электрический / Расположение: настольная / Объем каждой емкости , л: 5-10 / Рабочая температура, ºС.: от +60 до +200 / Объем, л.: 5 / Розмір ванни, мм.: 216х290х180 / Мощность, кВт: 2,2 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 240 / Глубина, мм.: 400 / Высота, мм.: 290 / Вес, кг.: 5

Фритюрница КИЙ-В ФР-8

Код: 9115

7746₴ Купить

Производитель: КИЙ-В

Количество емкостей, шт: 1 / Тип подключения: электрический / Расположение: настольная / Объем каждой емкости , л: 5-10 / Рабочая температура, ºС.: +50°C...+200°C / Объем, л.: 8 / Размер корзины, мм.: 115х280х110 / Розмір ванни, мм.: 236х330х170 / Мощность, кВт: 2,5 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 440 / Глубина, мм.: 260 / Высота, мм.: 290 / Вес, кг.: 7

Дозатор для приготовления пончиков КИЙ-В ДП-11

Код: 36737

7040₴ Купить

Производитель: КИЙ-В

Ширина, мм.: 320 / Глубина, мм.: 200 / Высота, мм.: 440

Дозатор для приготовления пончиков КИЙ-В ДП-8

Код: 36736

6983₴ Купить

Производитель: КИЙ-В

Ширина, мм.: 320 / Глубина, мм.: 200 / Высота, мм.: 440

Фритюрница КИЙ-В ФР-2х4

Код: 36727

12523₴ Купить

Производитель: КИЙ-В

Количество емкостей, шт: 2 / Тип подключения: электрический / Расположение: настольная / Объем каждой емкости , л: до 5 / Рабочая температура, ºС.: -50...+200 / Объем, л.: 2х4 / Мощность, кВт: 3,4 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 380 / Глубина, мм.: 410 / Высота, мм.: 320 / Вес, кг.: 9

Дозатор для приготовления пончиков КИЙ-В ДП-5

Код: 36735

6903₴ Купить

Производитель: КИЙ-В

Ширина, мм.: 320 / Глубина, мм.: 200 / Высота, мм.: 440

Фритюрница КИЙ-В ФР-2x8

Код: 9118

14438₴ Купить

Производитель: КИЙ-В

Количество емкостей, шт: 2 / Тип подключения: электрический / Расположение: настольная / Объем каждой емкости , л: 5-10 / Рабочая температура, ºС.: -50...+200 / Объем, л.: 2х8 / Размер корзины, мм.: 215х280х110 / Розмір ванни, мм.: 236х330х170 / Мощность, кВт: 5 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 435 / Глубина, мм.: 480 / Высота, мм.: 290 / Вес, кг.: 14

Аппарат для пончиков КИЙ-В АП-5

Код: 9122

11383₴ Купить

Производитель: КИЙ-В

Количество емкостей, шт: 1 / Тип подключения: электрический / Расположение: настольная / Объем каждой емкости , л: 5-10 / Рабочая температура, ºС.: от +60 до +200 / Объем, л.: 5 / Розмір ванни, мм.: 216х290х150 / Мощность, кВт: 2,2 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 460 / Глубина, мм.: 240 / Высота, мм.: 645 / Вес, кг.: 9

Аппарат для пончиков КИЙ-В АП-8

Код: 9123

14650₴ Купить

Производитель: КИЙ-В

Количество емкостей, шт: 1 / Тип подключения: электрический / Расположение: настольная / Объем каждой емкости , л: 5-10 / Рабочая температура, ºС.: от +60 до +200 / Объем, л.: 8 / Розмір ванни, мм.: 435х240х665 / Мощность, кВт: 2,2 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 435 / Глубина, мм.: 240 / Высота, мм.: 665 / Вес, кг.: 12

Аппарат для пончиков КИЙ-В АП-11

Код: 9124

14552₴ Купить

Производитель: КИЙ-В

Количество емкостей, шт: 1 / Тип подключения: электрический / Расположение: настольная / Объем каждой емкости , л: 10-20 / Рабочая температура, ºС.: от +60 до +200 / Объем, л.: 11 / Розмір ванни, мм.: 336х460х170 / Мощность, кВт: 4 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 336 / Глубина, мм.: 460 / Высота, мм.: 675 / Вес, кг.: 14

Популярные вопросы про Профессиональные фритюрницы

Как правильно выбрать фритюрницу под нагрузку профессиональной кухни?

Выбирайте фритюрницу с учётом объёма масла, мощности нагрева и площади корзин. Для интенсивной эксплуатации (рестораны, кейтеринг, фудкорты) важны большие ёмкости и высокая мощность, чтобы быстро поддерживать рабочую температуру даже при частой загрузке.

Какие ошибки чаще всего возникают при эксплуатации?

Типичные проблемы – недостаточный прогрев, перегрев масла, засорение нагревательных элементов и неправильная очистка. Они связаны с неверным выбором мощности под объёмы кухни, игнорированием регламентов по уходу и загрузке продуктов.

Какую температуру лучше использовать для жарки во фритюрнице?

Температурный режим зависит от продукта, но для большинства задач в HoReCa оптимально поддерживать 175–190 °C. Низкая температура увеличивает жирность готового продукта, перегрев – приводит к ожогам и ускоренной порче масла. Регулярный контроль режима – ключ к устойчивому качеству.

Насколько важно качество масла и его обновление?

Очень важно: частая смена масла и использование качественного сырья значительно продлевают срок службы оборудования и улучшают вкус. Накопление остатков и продуктового осадка ухудшает теплопередачу и ускоряет окисление, повышая риск неприятного запаха и токсичных соединений.

Требует ли фритюрница специального ухода?

Да. Ежедневная очистка внутренней ёмкости, фильтра и нагревательных элементов обязательна. Остатки жира и частиц пищи приводят к снижению эффективности нагрева, увеличению расхода масла и ускоренному износу. Чёткий регламент по уходу уменьшает простои и расходы на ремонт.