Фритюрница КИЙ-В ФР-2x5
- Количество емкостей, шт2
- Тип подключенияэлектрический
- Расположениенастольная
- Объем каждой емкости , л5-10
- Рабочая температура, ºС.-50...+200
- Объем, л.2х5
- Размер корзины, мм.190х235х90
- Розмір ванни, мм.216х290х150
- Мощность, кВт4,4
- Напряжение, В220В/1Ф
- Ширина, мм.400
- Глубина, мм.480
- Высота, мм.260
- Вес, кг.11
Фритюрница КИЙ-В ФР-2х5
Фритюрница с двумя ваннами - это профессиональное кухонное оборудование, которое позволяет обжаривать разнообразные кулинарные изделия путем погружения их в большой объем горячего масла. В результате приготовления, блюдо приобретает хрустящую золотистую корочку, при этом сохраняет достаточно влажности и получается особый ароматный вкус.
Аппарат используют в кафе, барах, ресторанах и фаст-фудах для приготовления разнообразных блюд: чипсы, картофель фри, грибы, овощи, мясо, рыбу (в кляре и без него), куриные ножки и крылышки, беляши, пончики, пирожки.
Двопостовая фритюрница состоит из емкостей, которые плотно накрываются крышками, съемными корзинами и блоками управления. Стальная прочная корзина оборудована термоизолированной ручкой. Аппарат легко разбирается для санитарной обработки. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Встроенные индикаторы питания и нагрева позволяют контролировать процесс приготовления. Электронная панель управления находится с фронтальной стороны аппарата. Включается фритюрница терморегулятором, плавная регулировка нагрева от 50 до 200 °С.
Может использоваться и как аппарат для пончиков или чебуречница. На все модели фритюрниц производятся дозаторы. Значительно увеличивает срок эксплуатации фритюрницы комплектация прочной корзинкой из нержавеющей стали диаметром 1,0 мм.
Основные особенности:
- защиту от возгорания масла обеспечивает предохранительный термостат;
- перегрев масла предотвращает увеличенный зазор между ванной и нагревательным элементом;
- терморегулятор автоматически поддерживает заданный температурный режим;
- ручка корзины, большая и удобная, сделана из термостойкого материала;
- ручка выполнена с защитой, чтобы предотвратить прикосновение пальцев к горячей поверхности крышки;
- легко разбирается для санитарной обработки;
- современный дизайн и эргономичная панель управления.
Размер корзины, мм -190х235х90. Размер ванны, мм- 216х290х150. Объем - 2х5л.
Полезные статьи