Гриль контактный Airhot DCG

Контактный гриль Airhot DCG

Гриль контактный используют для приготовления и жарки широкого спектра продуктов, он предназначен для жарки мясных, рыбных и овощных блюд без использования посуды.

Эти аппараты также называют panini, в переводе с итальянского означает "горячий бутерброд". Принцип работы прижимного гриля состоит в том, что обжарка продукта происходит одновременно с двух сторон, что вдвое сокращает время на приготовления. Рекомендован для оснащения небольших закусочных, снэк-баров, заведений фаст-фуда, где быстро происходит разогрев и обжаривание гамбургеров, сосисок, тостов, а также  можно использовать для подогрева донер-кебабов, шаурмы, панини

Из-за рифленой поверхности оборудования продукт получается со светло-коричневыми полосками. Это придает ему более аппетитный внешний вид.

Рабочая поверхность выполнена из чугуна, два рифленых прижима. Терморегулятор позволяет устанавливать температуру. Плита оснащена выдвижными ящичками для сбора жира. Корпус ыполнен из высококачественной нержавеющей стали. Две рифленые рабочие поверхности.

Отличительная особенность грилей - это равномерное распределение температуры по жарочной поверхности, и благодаря этому продукты не пересыхают и не подгорают.

Гриль оснащен регулятором температуры, с его помощью можно выбрать оптимальный режим приготовления любого блюда. В обе части гриля встроены тепловые элементы, плотно прилегающие к продукту, по этому, процесс приготовления протикает очень быстро.

Полезные статьи:

Контактный гриль