пн-пт с 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Киев, ул. Преображенська, 15
+38 (044) 228-44-24 Перезвоните мне
Аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT05, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT05
80938
Купить
Аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT05, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
80938
Купить

Аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT05

Цена: 80938
Купить
В один клик
В рассрочку Нравится
Доставка и Оплата
Характеристики
  • Количество уровней5
  • Размеры ёмкостиGN 1/1 и 600х400
  • Климатический класс+12...+43
  • Температурный режим, °С+70 до +3/+70 до -18
  • ХладагентR404A - R507
  • Напряжение, В220В/1Ф
  • Мощность, кВт1,424
  • Ширина, мм.750
  • Глубина, мм.740
  • Высота, мм.900
  • Вес, кг.92
Код: 5197
Аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT05, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4
Аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT05, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4

Бласт-фризер Tecnodom ATT05

Шкаф для заморозки продуктов питания предназначен для быстрого охлаждения и замораживания продуктов питания, полуфабрикатов, ягод, овощей и фруктов. Можно использовать как для быстрой (шоковой) заморозки ягод, овощей и фруктов, так и для отверждения мороженого, замораживания полуфабрикатов, а также кондитерских и хлебобулочных изделий. Быстрое охлаждение защищает продукты от бактерий, продлевает срок хранения, позволяя постоянно сохранять качество.

Применение аппарата шокового охлаждения и замораживания эффективно оптимизирует работу не только ресторана и других предприятий общественного питания, но и производств, рассчитанных на приготовление больших объемов пищи для кейтеринга или сетей фастфуда, производств с широким ассортиментом полуфабрикатов высокой степени готовности. 

​Внешняя и внутренняя отделка шкафа изготовлена из высококачесивенной нержавеющей стали, автоматический контроль цикла охлаждения. Размораживание горячим газом помогает удалить иней за несколько минут в конце цикла.

Изоляция толщиной 60 мм гарантирует наименьшие потери тепла.  Благодаря шкафу шоковой заморозки срок хранения продуктов увеличивается и сохраняются без изменений форма, аромат и вкус приготовленных блюд.

Полезный объем рассчитан:для охлаждения продукта общей массой до 20 кг, а так же заморозку до 15 кг уже готовых или сырых продуктов.

Вместимость аппарата 5 противней GN 1/1 или 600х400 мм, размеры камеры 610х410х410 мм, расстояние между противнями 70 мм., хладагент R404 или R507.

Охлаждение 20 кг с +70°С до +3°С за 90 минут - применяется уже для приготовленных или обработанных продуктов, заморозка 15 кг с +70°С до -18°С за 240 минут - для хранения сырого пищевого сырья

Полезные статьи:

 Шоковая заморозка продуктов

Больше
Сравнить с другими продуктами
Цена
Назначение
Количество уровней
112336 ₴
охлаждение+заморозка
5
121009 ₴
охлаждение+заморозка
5
85738 ₴
охлаждение+заморозка
5
161235 ₴
охлаждение+заморозка
5
186056 ₴
охлаждение+заморозка
5
219013 ₴
охлаждение+заморозка
5
211786 ₴
охлаждение+заморозка
5
322965 ₴
охлаждение+заморозка
5
111188 ₴
охлаждение+заморозка
5
Вместе с Аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT05 покупают
Пароконвектоматы
Морозильные бонеты
Морозильные камеры, лари
Холодильные и морозильные столы
Льдогенераторы
Овощерезки
Бликсеры
Гастроемкости
Противни
Камерные вакуумные упаковщики
Пакеты для вакуумной упаковки
Морозильные шкафы
Весы кухонные
Просмотренные товары