Холодильное и морозильное оборудование
Промышленные (профессиональные) холодильники
Холодильные и морозильные витрины
Холодильные и морозильные столы
Льдогенераторы
Фригобары и барные холодильники
Шкафы для дозревания мяса
Медицинские холодильники
Кондитерские витрины и шкафы
Морозильные бонеты
Морозильные камеры, лари
Морозильные витрины для мороженого
Диспенсеры и охладители для вина
Хьюмидоры
Витрины для суши, суши-кейсы
Салат-бары
Холодильные горки, регалы
Винные шкафы
Импульсные холодильные лари
Камеры шоковой заморозки
Электромеханическое оборудование
Профессиональные мясорубки
Профессиональные ручные миксеры
Овощерезки
Тестораскаточные машины
Тестомесы
Планетарные миксеры
Куттеры и кухонные процессоры
Слайсеры (ломтерезки)
Упаковочные машины
Промышленные весы
Картофелечистки
Пилы для разделки мяса
Колбасные шприцы
Фаршемешалки
Электротерки
Рыбочистки электрические
Хлеборезки промышленные
Бликсеры
Оборудование для производства макарон
Пресс для гамбургеров
Мукопросеиватели
Делители-округлители теста
Тендерайзеры для мяса
Сырорезки, сыротерки
Пищевые термометры
Пресс для пиццы
Уничтожители насекомых
Профессиональные плиты для кухни
Гриль оборудование
Мармиты
Подогреватели блюд
Фритюрницы и чебуречницы
Электрокипятильники и чаераздатчики
Микроволновые печи СВЧ
Сувид оборудование (Sous-Vide)
Рисоварки профессиональные
Котлы пищеварочные
Блинницы профессиональные
Макароноварки профессиональные
Вафельницы профессиональные
Профессиональные тостеры
Мини-коптильни
Хот-дог аппараты
Аппараты для сладкой ваты
Аппараты для попкорна
Подогреватели посуды
Обогреватели и аксессуары
Оборудование для коно-пиццы
Электросковороды промышленные
Дегидраторы
Пароконвектоматы
Конвекционные печи
Печи для пиццы
Расстоечные шкафы
Жарочные и духовые шкафы
Низкотемпературные печи
Подовые печи
Печи хоспер
Аксессуары для печей
Миксеры для молочных коктейлей
Профессиональные соковыжималки
Кофеварки
Профессиональные кофемашины
Профессиональные блендеры
Профессиональные кофемолки
Диспенсеры для напитков
Сокоохладители
Граниторы
Барные комбайны
Фризеры для мороженого
Измельчители льда, льдокрошители, крашеры для льда
Шоколадные фонтаны
Профессиональные посудомоечные машины
Стаканомоечные машины
Фронтальные посудомоечные машины
Купольные посудомоечные машины
Котломоечные машины
Конвейерные посудомоечные машины
Моющие и ополаскивающие средства для посудомоек
Умягчители воды
Корзины для посудомоечных машин
Душирующие устройства
Измельчители пищевых отходов
Стерилизаторы и машины для полировки
Аксессуары для посудомоек
Посуда и кухонный инвентарь
Столовая посуда
Барное и ресторанное стекло
Столовые приборы
Гастроемкости
Противни
Решетки для печей
Кухонный инвентарь и наплитная посуда
Профессиональные ножи и аксессуары
Инвентарь для пиццерии
Барный инвентарь
Кондитерский инвентарь
Приборы для сервировки стола
Кейтеринг и одноразовая посуда
Линии раздачи
Подставки под печи
Барная мебель
Столы производственные из нержавеющей стали
Столы с мойкой из нержавеющей стали
Производственные моечные ванны
Рукомойники
Столы-тумбы из нержавеющей стали
Промышленные вытяжные зонты
Сервировочные тележки
Стеллажи производственные
Стеллаж-шпилька для противней
Навесные шкафы из нержавеющей стали
Навесные полки из нержавеющей стали
Витрины для рыбы и морепродуктов
Кассовые места
Профессиональные стиральные машины
Профессиональные сушильные машины
Гладильные машины
Пароманекены
Ротационные кабинеты
Клининг и гигиена
Химические средства для уборки
Оборудование и аксессуары для ванных и туалетных комнат
Емкости для мусора
Расходные материалы для ванных и туалетных комнат
Cкороморозильный аппарат Sagi DMG82
- Количество уровней16
Описание скороморозильного аппарата ICE-CreamRange "SAGI" DMG82
Гамма скороморозильных аппаратов Sagi для кафе - мороженых была разработана, чтобы всегда гарантировать мороженое высочайшего качества. После фазы перемешивания свободная вода, содержащаяся в только что произведенном продукте, превратилась бы в крупные кристаллы льда, что повлекло бы за собой потерю кремовой структуры, вкуса и объема мороженого. Для предотвращения этого нежелательного эффекта, используют скороморозильный аппарат, его применение позволяет получать мельчайшие микрокристаллы льда, не ухудшающие качество мороженого.
- Цельный корпус из нержавеющей стали AISI 304 , толщина изоляционного слоя 75 мм (мод…5155 мм)
- Внутренняя камера с закругленными углами, формованным дном и отверстием для слива конденсата, зубчатые рейки из нержавеющей стали AISI 304, легко демонтируемые для обеспечения лучшей очистки
- Мод. DMG82 и DMG102 выполнены таким образом, что могут исполнять функции как замораживания, так и хранения
- Панель с охлаждающими вентиляторами, с шарнирным соединением, открывающаяся, что позволяет выполнить полную очистку испарителя
- Панель управления с электронной платой с кнопками быстрого доступа к основным используемым функциям и управлением датчиком, находящимся в центре продукта. Мод. DMG51C имеет панель управления, расположенную наверху, что обеспечивает максимальную функциональность. Автоматический переход в режим хранения после цикла быстрого замораживания
- Система вентилируемого охлаждения с потоки воздуха не направлены непосредственно на продукт
- Мод. DMG51C/M/ME и DMG101L - ручное размораживание.
- Мод. DMG82 и DMG102 - автоматическое размораживание горячим газом в режиме хранения.
Технические характеристики аппарата ICE-CreamRange "SAGI" DMG82
Материал корпус: AISI 304
Термометр/термостат: да
Температурн. режим,°C: -18...-8
Противень/решетка, кол. шт.: по 8шт.
Гастроемкость,(ДхШхВ) см.,кол. шт.:28шт. 36x16,5xh12
Напряжение, В/Гц.: 3N~380/50
Мощность, кВт.: 3.2
Габаритные, (ДхШхВ) см.: 75x84x213
Хладагент: R404а
Вес нетто, кг.: 150
Инструкция.....>>>
Спецификация...>>>
